中華草龜，又名烏龜、墨龜、泥龜?shù)龋俏覈?guó)龜類中分布最廣的，在國(guó)際市場(chǎng)上也十分暢銷。龜肉具有較高的食用和藥用價(jià)值，養(yǎng)殖面廣。它飽含蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等成分。味甘，性平；能滋陰補(bǔ)血，止血。一般用于虛勞發(fā)熱，潮熱骨蒸，咳嗽上氣；陰虛血熱，咯血、吐血、便血；肝腎陰虛，經(jīng)閉。多以煮湯、蒸食等方法進(jìn)行烹調(diào)。 【 詳細(xì)>>】

巴西龜作為幾大觀賞龜之一，也是可以食用的。巴西龜肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，是很好的滋補(bǔ)佳品。巴西龜有較高食用、藥用價(jià)值，其肉質(zhì)鮮嫩，可治多種疾病。龜肉、龜板可治腎陰不足、崩漏帶下、痔瘡瀝血、肺結(jié)核、肝炎、脫肛、癌癥等；龜血有抑制哮喘、氣管炎的特殊功能。常食用多彩龜，有利于恢復(fù)防治眼睛視力疲勞，并對(duì)高血壓病人有穩(wěn)定血壓下降的作用。 【 詳細(xì)>>】

三線閉殼龜，又叫金錢龜，是我國(guó)十分珍貴的一種淡水龜。屬于國(guó)家二級(jí)野生保護(hù)動(dòng)物，非法捕殺將受到刑法制裁。金錢龜是一種藥用價(jià)值很高的龜類，它的龜板可以改善體質(zhì)，養(yǎng)陰清熱解毒美容養(yǎng)顏的功效，而且可以預(yù)防治療疾病，提高抗病體質(zhì)其抗疲勞的效果非常好?；可以強(qiáng)腰健腎，治療慢性胃炎慢性咽炎慢性口腔潰瘍慢性鼻炎患者，以及用腦量過(guò)度的亞健康人群可以用于調(diào)節(jié)人體免疫機(jī)能，提高人體免疫力及抗衰老。 【 詳細(xì)>>】

中華花龜，又名臺(tái)灣草龜、六線草龜、珍珠龜?shù)龋饕植加谖覈?guó)廣東、廣西、海南、臺(tái)灣等地。野生中華花龜為瀕危野生動(dòng)物，非法捕殺受國(guó)家保護(hù)的野生動(dòng)物，將受到刑法制裁。人工養(yǎng)殖中華花龜肉可供食用，龜板、腹甲均能入藥，具有滋陰潛陽(yáng)、退虛熱之功效，主治陰虛內(nèi)熱、陽(yáng)亢頭痛、久咳咽干、遺精陽(yáng)痿、崩漏帶下、腰膝酸軟等。 【 詳細(xì)>>】

黃緣閉殼龜又稱黃緣盒龜，廣泛分布在中國(guó)南部、日本等地區(qū)。野生黃緣閉殼龜為國(guó)家二級(jí)野生保護(hù)動(dòng)物，非法捕殺將受到刑法制裁。黃緣閉殼龜腹甲、全龜炭均可入藥。腹甲具有滋陰潛陽(yáng)、退虛熱之功效。主治陰虛發(fā)熱、陽(yáng)亢頭痛、久咳咽干、崩漏帶下、遺精、腰膝酸軟；全龜炭具有活血、消腫、解毒之功效。黃緣閉殼龜主治咽喉腫痛、瘰疬、膿腫、風(fēng)濕痹痛、慢性骨髓炎、骨關(guān)節(jié)結(jié)核、肥大性脊等疾病。 【 詳細(xì)>>】

火焰龜是一種頗具觀賞性的龜種，主要分布在北美大陸的湖、河、池塘等地。它不僅有著極高的觀賞價(jià)值，而且能食用滋補(bǔ)、擁有一定藥用價(jià)值。其肉質(zhì)不但適口性好，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，是老、弱、病、殘者的理想補(bǔ)品。其藥用價(jià)值很高，肉、甲、血等都精氣、助痿弱之功效，可防治各種癌癥、神經(jīng)衰弱、貧血等慢性病和疑難病癥。 【 詳細(xì)>>】

鷹嘴龜，學(xué)名平胸龜，主要分布在我國(guó)南部以及東南亞國(guó)家。鷹嘴龜龜殼與全體龜肉均能入藥。鷹嘴龜全身都是寶，它肉味清甜，鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是珍貴的補(bǔ)品，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，對(duì)結(jié)核病患者有療效。龜腹甲制成龜板膠，是高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，對(duì)治療腎虧精冷、健忘失眠、胃出血、高血壓、肺病、肝硬化等疾病有良好效果。且鷹嘴龜龜掌有潤(rùn)肺、健胃、補(bǔ)腎、明目的功能。其龜油、龜血可治哮喘、氣管炎等疾病。龜?shù)母巍⑽?、膽和龜?shù)岸伎梢宰魉幱茫彩亲萄a(bǔ)佳品。 【 詳細(xì)>>】

鱷龜是一種形似鱷魚，外表極為霸氣的龜種，他們是淡水之王。近年來(lái)，由于鱷龜飼養(yǎng)簡(jiǎn)單，生長(zhǎng)速度極快，于是開始興起了鱷龜人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。它們的肉膩香酥鮮美且無(wú)異味；滋補(bǔ)作用十分明顯，可通任脈助陽(yáng)道、補(bǔ)陰血、益精氣，凡久病后精血虧虛、疲勞乏力、久癱痿弱、虛癆咳嗽均有顯效，也特別適合產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)、貧血失眠和腦力衰退者食用，龜板有消腫作用，適合癌腫引起的陰虛，血虛體癥。龜頭也都有一定的藥用價(jià)值。 【 詳細(xì)>>】

中華鱉，俗名甲魚、團(tuán)魚等，廣泛分布于我國(guó)各地。甲魚的肉富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能；也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥；甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對(duì)高血壓、冠心病患者有益；甲魚還能“補(bǔ)勞傷，壯陽(yáng)氣，大補(bǔ)陰之不足”，食甲魚對(duì)肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。 【 詳細(xì)>>】

大頭烏龜，又名大頭草龜，為中國(guó)特有物種，主要分布在我國(guó)江蘇、湖北、廣西等地。大頭烏龜是我國(guó)著名的藥、食兼用龜，肉味鮮美，有滋陰補(bǔ)腎、清熱解毒、益肝健骨、涼血止血之功效，可用作治療陰虛陽(yáng)元、遺精腰酸等癥，血虛腎虛、眩暈心煩、失眠多夢(mèng)、腰腳痿弱者。野生大頭烏龜現(xiàn)為國(guó)家二級(jí)保護(hù)水生野生動(dòng)物，非法捕殺將受到刑法制裁。 【 詳細(xì)>>】