基本介紹

中華草龜（Chinemys reevesii）又名烏龜、金龜、金線龜、墨龜、泥龜、水龜、山龜、臭青龜、長壽龜、八卦龜?shù)?，為龜鱉目（Testudines），地龜科（Geoemydidae），烏龜屬（Chinemys）。中華草龜是我國龜類當中分布最廣，在國際市場上，中華草龜十分暢銷。日本、菲律賓以及歐美各國人民將其視為象征“吉祥，延年益壽”之物。

形態(tài)及特征

中華草龜體為長橢圓形，背甲稍隆起，有三條縱棱，脊棱明顯。頭頂黑橄欖色，前部皮膚光滑，后部其細鱗。腹甲平坦，后端具缺刻。頸部、四肢及裸露皮膚部分為灰黑色或黑橄欖色。雄性體型較小，尾長。雌性背甲由淺褐色到深褐色，腹甲棕黑色，尾較短。

頭、頸側面有黃色線狀斑紋，背甲有三條縱向的隆起，后緣不呈鋸齒狀；成熟雄體背部為黑色或全身黑色，雌體為棕色，腹面略帶一些黃色，均有暗褐色斑紋；四肢比較扁平。

生活習性

中華草龜屬水棲、也能上陸爬行動物。主要棲息于江河、湖泊、水庫、池塘及其它水域。白天多陷居水中 ，夏日炎熱時，便成群地尋找蔭涼處。性情溫和。遇到敵害或受驚嚇時，便把頭、四肢和尾縮入殼內(nèi)。是雜食性動物，以動物性的小魚、蝦、螺、蚌、等為食。耐饑餓能力強，一個月不食也不致餓死。為變溫動物。水溫降到15℃以下時，即靜臥水底淤泥或有覆蓋物的松土中冬眠。冬眠期一般從11月到次年4月初，當水溫上升到15℃時，出穴活動，水溫18℃～20℃開始攝食。烏龜?shù)纳L較為緩慢，在常規(guī)條件下，雌龜生長速度為：一齡龜體重多在15克左右，二齡龜50克，三齡龜100克，四齡龜200克，五齡龜250~350克，六齡龜400克左右。雄龜生長慢，性成熟最大個體一般為250克以下。食譜螺、蝦、小魚等，烏龜食性較廣，玉米、小魚、蝦、蝸牛等均吃，其中最喜歡吃的食物是小魚、小蝦。

于中華草龜具有生長快、抗病力強、出肉率高、味道鮮美及較高的觀賞性等特點，特別是近年來野生中華草龜?shù)臄?shù)量減少，中華草龜?shù)氖袌鰞r格居高不下，故倍受養(yǎng)殖戶的青睞。

飼養(yǎng)方法

自然孵化有2種方法：①在親龜池向陽的墻腳下挖20~40厘米寬、20厘米深（長度不限）的砂坑；然后用黃砂將坑填平，將龜卵按1厘米的距離，排在砂土里；保持一定的濕度，由太陽照曬增溫，50~60天時間即出稚龜。②在親龜池周圍堆若干個小砂堆，讓成熟的種龜夜間爬上岸，在砂堆處挖穴產(chǎn)卵，任其自然孵化，大約50~70天即出幼龜。

養(yǎng)殖環(huán)境

應選擇通風、向陽、灌水方便處養(yǎng)龜池：

①土地。一般水深1~1.5米，池底坡度為1：2或1：3要設進、出水口。池內(nèi)用約占池面積1/3的地方放養(yǎng)浮萍、水花生或水葫蘆遮蔭，池周圍砌0.5~1米高的墻，墻基入土30厘米，防龜外逃。墻內(nèi)留長1.5米、寬1米左右的空地（面積大可留幾個）；或池中留一個約占總面積5%左右的小島，在空地河小島上堆積適量砂供烏龜產(chǎn)卵。

②水泥地。池深1.3~1.5米，水深0.5~0.8米，泥土20厘米，池內(nèi)要有排灌方便的進出水口，池中設小島，島上長雜草，草叢中放砂堆。成龜池放養(yǎng)密度一般每平方米5~7只，最多不超過10只。

龜鱉的生存空間決定它的健康成長，并直接影響?zhàn)B殖效果。因此，養(yǎng)殖場要求挑選坐北朝南、陽光充足、空氣新鮮、水源豐富、引排水方便，又無污染、無喧鬧的地方。

龜鱉的生活環(huán)境因素諸多，養(yǎng)殖水是龜鱉最直接、最基本、最重要的生存條件。對養(yǎng)殖水的要求，①水源應沒任何有害污染(其中包括工業(yè)化學污染、生活臟水污染和農(nóng)用藥物污染等)。②對水體要進行經(jīng)常性的監(jiān)控和調(diào)理。防止有害物質(zhì)產(chǎn)生，避免水體腐敗變質(zhì)，防止諸如鉻、鎘、酚、醛、氫化物、硫化物的產(chǎn)生或滲入，否則將威脅龜鱉的生存，也直接威脅人類健康。對此，應注意調(diào)理好水體的清晰度、透明度；降低氨氮，增加溶氧，調(diào)理和利用好藻類植物。

無公害仿生態(tài)環(huán)境的營造：

龜鱉池周圍留出一帶陸地，種植些小草和小樹，并鋪上沙帶。這樣既可調(diào)節(jié)龜鱉塘周圍的氣溫，供龜鱉夏天上岸遮陰，還可供其產(chǎn)蛋和低溫時曬背。

龜鱉池植入少量(1/3左右)的水葫蘆或水浮蓮，一方面可以讓其吸收水體中的有害重金屬及有害物質(zhì)，抑制水中的氨氮濃度，控制水體肥度，同時在夏季也可降低和穩(wěn)定水溫。另外還為幼龜鱉提供棲息、曬背的場所。對親龜、親鱉來說，更是遮蔭交配的去處。

池中套養(yǎng)羅非魚、鯽魚、鱖魚和黑魚，每平方米約放養(yǎng)1~2條，不僅可借此翻動底泥，加速有機物分解，并吃掉部分龜鱉的糞便及某些其它魚類難以消化的藻類，還能加速水體能量循環(huán)、維護水體生態(tài)平衡。

水位要求

草龜水性一般，很多人認為只要有露出水面的石頭或平臺，水可以很深(水深一點確實觀賞性強，而且水質(zhì)也不容易惡化，還可魚龜混養(yǎng))。但是，水若深龜勢必多消耗體力去水面換氣，這樣對龜造成過量的體力消耗。對于體質(zhì)不好的草龜，也有嗆水、溺水而淹死的可能。

還是應該留一小塊剛過背的淺水比較理想。草龜畢竟喜水，小苗的時候水深過背就可以。簡單養(yǎng)，水超過龜殼1cm就行，要想深水養(yǎng)，可考慮在水中搭一塊“陸島”給龜用！形成深水區(qū)、淺水區(qū)、沙地、曬背石等，讓它們能上來休息、換氣和曬殼，這才是龜理想的養(yǎng)護環(huán)境。

換水次數(shù)

水龜不斷排泄糞便，水中殘留的餌料也在不斷地氧化和腐爛，所有這些都會產(chǎn)生有害物質(zhì)，使水質(zhì)變壞，影響龜正常的活動，使龜患病以至死亡。所以要經(jīng)常的及時的給其換水，以保持水質(zhì)清新，使龜龜能正常地生長。

很多龜友都認為養(yǎng)水龜?shù)乃畱撌窃礁蓛粼胶?。其實不是那樣。自然界的水中有些細菌是正常的。其中有些細菌是對草龜有益的。自然界的龜，因為其體內(nèi)的細菌保持平衡而得以維持健康狀態(tài)。如果人工飼養(yǎng)情況下，龜體內(nèi)沒有了有益菌或平衡被打破，則會導致龜生病或營養(yǎng)不良。

換水分部分換水和全部換水。

部分換水又叫“兌水”，就是用虹吸管將魚缸底的龜糞便、殘餌料及其它污物吸出。吸水量以缸內(nèi)水量的四分之一左右為宜，大魚缸則可少吸一定的比例，總之要視具體情況而定。臟水吸出后，要加入同量、同溫的經(jīng)過晾曬或化學除氯的新水，若水溫低，可加開水或用加熱器將水加熱至缸里水溫為止，再將新水兌入缸內(nèi)。兌水的次數(shù)以秋冬季每周二次為宜；春夏季每周三次為宜。

全部換水是缸里污物較多，水草和底沙需要重新清洗時所應進行的，全部換水應將魚缸里所有設備全部取出，將水草拿出，將龜龜全部撈出，暫時放在與原水同溫的其它容器里，用海綿或沙布將缸壁及缸底擦洗干凈，然后將水全部吸出。必要時再用少量濃鹽水清洗一遍、再用清水沖洗一遍。底沙及水草都應清洗一遍，底沙最好用濃鹽水洗一遍，然后沖凈，再重新裝缸。全部換水的次數(shù)以兩周至一個月一次為宜，但若水質(zhì)發(fā)生變化則應隨時換水。

因此，在飼養(yǎng)過程中，如果容器中有過濾器則不必每天換水，通常每半月更換1/2或1/3的水，再增加新鮮水即可。但如果龜在缸中飼養(yǎng)同時在同一個缸中吃食，吃剩的食物很難清理干凈或者會污染水質(zhì)的話則應酌情增加換水次數(shù)。也可以每天換1/3的水。如果沒有過濾器，則應視水的干凈程度而定。

如果要全部更換水，則最好將自來水曬兩天以達到除氯的效果。徹底換水一般在夏季每10～15天換水1次。若水色為褐綠色或藍綠色，表明水質(zhì)過“肥”，應及時全部換水。6～9月，因溫度較高，換水宜在喂食后3～4小時進行。冬季，龜冬眠期可少換水或不換水。

水溫要求

立春以后，天氣逐漸變暖，草龜也逐步從冬眠中蘇醒過來開始生長發(fā)育和繁殖。養(yǎng)龜生產(chǎn)的實踐證明，草龜?shù)纳L與水溫有直接的關系。

那么，什么溫度下草龜生長最快呢？將成龜和稚龜分別放在23℃、26℃、29℃、32℃、35℃五個溫度組下各飼養(yǎng)30天，結果表明；成龜（雄）在23℃～26℃時增重明顯，以23℃時生長最快，26℃時次之，35℃時最差。成龜（雌）在23℃～29℃時增重明顯，以23℃時生長最快，29℃時次之，35℃時最差。在相同溫度23℃和餌料一致的條件下，雌龜比雄龜生長快34.2%。稚龜則以26℃時生長最快，29℃時次之，35℃時最差。

不同水溫下草龜生長發(fā)育情況如下表：

增重明顯 生長最快 次之 最差

成年雄龜 23℃～26℃ 23℃ 26℃ 35℃

成年雌龜 23℃～29℃ 23℃ 29℃ 35℃

稚龜 26℃ 29℃ 35℃

水質(zhì)要求

草龜屬于水龜，用肺呼吸，因此對水的依賴就是很自然的了。有趣的是，草龜?shù)娘嬍撑c大小便基本都在水中進行。因此如果想飼養(yǎng)草龜，別忘了給它創(chuàng)造一個有水的環(huán)境。

草龜生活的水體要清新，水的透明度在30厘米左右。龜是變溫動物，水溫變化對龜體溫度的變化有直接影響，因此，水深要隨季節(jié)而增減。春季溫度較低，水要淺，一般0.5米左右；夏季溫度高，水要深，秋季水溫逐漸下降，水又要淺；冬季水位要穩(wěn)定，因為龜?shù)捏w溫隨氣溫、水溫的升降而變化，如果氣溫劇烈下降，水位時高時低，龜只能用自身積累的營養(yǎng)物質(zhì)來調(diào)節(jié)體溫，當體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)消耗盡時，就會死亡。

一般飼養(yǎng)水龜多用自來水，基本上屬于中性水，其硬度、酸堿度都符合飼養(yǎng)水龜?shù)囊?，所以這方面不必過多擔心（除一些例外品種，如鉆文、瑪塔、日本石龜、釘頸等）。

喂養(yǎng)管理

出殼后的稚龜很嬌嫩，應單獨飼養(yǎng)和精心管理。一般采用另砌一只水泥池，池內(nèi)陸地占1/3，水占2/3。同時，適當投喂熟蛋白、蛋黃、碎魚、蝦等精細飼料。一般當年稚龜最好和成龜分開越冬。稚龜越冬的方法大都采取室內(nèi)放小木盤一只，盤中放20~30厘米厚的砂，將稚龜放入砂中，再在稚龜身上撒0.5厘米厚的細紗，上面用紗布遮蓋，適量噴些溫水，就能安全越冬。

成龜食性廣，小魚、小蝦、螺螄、蚌肉、蔬菜、昆蟲等都能吃。一般當水溫上升到15℃以上開始吃食。6~9月是盛食期，11月開始食量下降。當水溫下降到15℃以下進入冬眠。春秋兩季氣溫較低，喂食時間放在上午8~9時，盛夏期間，烏龜早晚活動，投餌應在下午4~5時，烏龜吃食時在水中吞咽。烏龜?shù)耐甜D量時約為體重的4%左右，隔日投喂，喂后要及時清理殘食，防止污染造成傷害。要勤換水，保持水質(zhì)新鮮。烏龜?shù)纳L與喂食質(zhì)量有關，一般常喂動物性餌料，每月可增重量50克左右。

稚龜?shù)墓芾恚?/p>

剛出殼的稚龜，抗病力不強，為了提高其抗疾病能力，可用10%生理鹽水或用1ppm的高錳鉀水消毒，消毒期間不喂食，3天后可喂熟蛋黃、蛋白，也可喂些熟畜、禽血，7天后移進暫養(yǎng)池。暫養(yǎng)池一般為5—10平方米的長方形水泥池，其中水面占2/3，放養(yǎng)前需用10%生石灰消毒，放養(yǎng)密度100只/米平方米左右。放養(yǎng)后第4天開始投食，食臺可用木板或竹筏漂在水上，食臺一般占總面積的1/10左右。投喂的飼料一般要精細，如熟禽蛋、碎魚蝦肉等。當年出殼的稚龜越冬時可移到室內(nèi)，室內(nèi)放一只木盤，盤內(nèi)背上均勻地灑0.5厘米厚的細紗，砂上用紗布遮蓋，適量噴些溫水就能安全越冬。?

成龜?shù)酿B(yǎng)殖：龜池一般為土池，水深1~1.5米，池堤坡度1：3，池內(nèi)設進出水口，放部分水浮萍或水花生遮蔭，四周砌0.5米高的圍墻，墻內(nèi)留1×1.5米的小島，島上放砂供龜產(chǎn)卵；若是水泥池，池深1~1.5米，水深0.8米左右，放泥20厘米，池內(nèi)設進出口，池中留1×1.5的小島，島上四周長草，中間放砂供龜棲息產(chǎn)卵。土地、水泥池的放養(yǎng)密度均不宜太大，一般10只/米（平方米）左右。

人工孵化

將采回龜卵放在高25厘米（長度不限，寬度因地制宜）的木箱中，箱底鉆若干小孔，底鋪15~20厘米的砂，將龜排在砂中，再向卵上撒2厘米左右厚的細紗，砂上蓋濕毛巾，保持室內(nèi)濕度25~35度?？諝飧稍锏那缣?，每天向砂灑水1~2次，空氣濕度較大，可減少灑水次數(shù)。箱上蓋好濕布，在稚龜出殼時，可防稚龜逃跑，防敵害侵襲，防蚊蟲叮咬，這樣50~60天稚龜出殼，出龜率達90%以上。

繁殖方式

中華草龜一般要到5齡以上性腺才成熟，10齡以上成熟良好。草龜?shù)慕慌鋾r間開始于4月下旬，時間一般是下午17－18時，在陸地上或水中進行交配。草龜在陸地上產(chǎn)卵，產(chǎn)卵期是5－8月。產(chǎn)卵前，草龜多在黃昏或黎明前爬至遠離岸邊較隱蔽和土壤較疏松的地方(土壤的含水量為5%－20%)，以后肢交替挖土成穴(一般穴深10厘米左右，口徑8－12厘米)，然后將卵產(chǎn)于穴中，產(chǎn)完卵再扒土覆蓋于卵上，并用腹甲將土壓平后才離去。草龜沒有守穴護卵的習性；它的另一個生殖特點是，卵子的成熟不是同步的。所以雌龜每年產(chǎn)卵3－4次，每次一穴產(chǎn)卵5－7枚。

人工繁殖草龜時，在交配期之前，先挑選出性已成熟的草龜，精心飼養(yǎng)，供應足夠的養(yǎng)料，尤其應多喂一些富含蛋白質(zhì)的飼料，以利于烏龜產(chǎn)生優(yōu)良的生殖細胞；其次，在烏龜?shù)慕慌淦冢瑢⑿砸殉墒烨殷w質(zhì)健壯的雌雄烏龜按1：1的比例合并飼養(yǎng)，讓其自然交配。在烏龜?shù)漠a(chǎn)卵期，要注意保持飼養(yǎng)池的安靜以及水池外空地上沙土的適宜濕度，以便于雌烏龜順利產(chǎn)卵。最后應隨時收集龜卵，進行人工孵化，以便獲得較高的繁殖率，提高經(jīng)濟效益。

價值及其他

雌雄辨別

一般身體較圓形的是母的，較長形的是公的。 底板平的是母的，凹的是公的。 尾巴短的是母的，尾巴長的是公的。

草龜交配時是采用雄上雌下的姿勢，為了避免交配時由雌龜殼上滑落，所以雄龜?shù)母辜茁詾榘枷?，正好可以卡住雌龜突起的背殼；但是雌龜就不需要這種構造，因此腹甲是平的。這你就明白了，只要把烏龜翻過身來，用手指觸摸腹甲的幅度，就能很快分辨出雌雄了 。

雄龜腹部的花紋稀疏，而雌龜腹部的花紋密集。雌性龜，背甲較短且寬，腹甲平坦中央無凹陷，尾細且短，尾基部細，泄殖孔距腹甲后緣較近，腹甲的兩塊肛盾形成的缺刻較淺，缺刻角度較大。

雄性龜：背甲較長且窄，腹甲中央略微向內(nèi)陷，尾粗且長，尾基粗，泄殖孔距腹甲后緣較遠，腹甲的兩塊肛盾形成的缺刻較深，缺刻角度較小。注意雄性烏龜成熟后全身變成黑色（即墨龜），而雌性烏龜則還是原來棕褐色體色。有少部分雌龜成熟后也會變成黑色。

應用價值

中華草龜具有較高的食用和藥用價值,養(yǎng)殖面廣。

龜科動物草龜?shù)娜狻２蔟斢址Q水龜、金龜、神龜。分布于我國浙江、河北、河南、江蘇、山東、安徽、廣東、廣西、湖北、四川、云南、陜西等地。獲得后，殺死（去頭）或煮死，剔除龜甲、內(nèi)臟，取肉用。

[性能]味甘，性平。能滋陰補血，止血。

[參考]含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽等成分。

[用途]用于虛勞發(fā)熱，潮熱骨蒸，咳嗽上氣；陰虛血熱，咯血、吐血、便血；肝腎陰虛，經(jīng)閉。

[用法]煮湯，蒸食，入菜肴。

燒龜肉：草龜1只，取肉切塊，用食油煸炒后，放入蔥、花椒、醬油、白糖和食鹽等混勻，加水適量，以小火煨燉熟。

源于《便民食療》。龜肉能滋肝腎之陰以降火。用于虛勞發(fā)熱，咳嗽咯血；亦可用于吐血、便血，痔瘡出血。

水龜羊肉湯：烏龜1只，取肉切塊；羊肉250g，切塊。加水適量，以小火燉湯，放豬脂、食鹽調(diào)味服食。

草龜肉偏補腎陰，羊肉偏補腎陽，配伍應用，有陰陽雙補之妙。用于精血不足，腎陽虛衰，眩暈耳鳴，陽痿尿頻，或小兒遺尿等。