和面機(jī)如何使用

使用前檢查電線安全，無誤后把電源插好，看到和面機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，然后進(jìn)行一步操作。把準(zhǔn)備好的面粉和水等需要的添加劑放入箱斗里面，動(dòng)低速將面粉和水充分混合后，在啟動(dòng)高速。直接啟動(dòng)高速面粉會(huì)向外飛。和面機(jī)怎么和面最好？一般低速攪勻時(shí)間為3分鐘，高速和面時(shí)間為6分鐘。期間注意反轉(zhuǎn)時(shí)間不要時(shí)間太長，翻斗傾斜到位后要用刀切斷面團(tuán)，不管反轉(zhuǎn)或者正轉(zhuǎn)切忌手不能放入箱斗內(nèi)。和面時(shí)水和面粉的比例一般為55-60/100。根據(jù)不同筋度的面粉吃水性不同、不同的加工工藝、不同的產(chǎn)品品種加水量可自行掌握。和面時(shí)，如面團(tuán)較硬或加入的添加劑量大，要減少和面量。

和面機(jī)清潔保養(yǎng)方法

和面機(jī)使用完畢后必須清潔攪拌器，在清洗時(shí)應(yīng)用清水沖洗，不可摔打攪拌器。每周要對整機(jī)進(jìn)行清潔，應(yīng)用濕毛巾擦拭設(shè)備，不可以用水沖洗設(shè)備，防止水進(jìn)入電器或軸承內(nèi)部，導(dǎo)致設(shè)備損壞。每月將和面機(jī)內(nèi)部的滑動(dòng)件加潤滑油，并在齒輪箱內(nèi)加注耐磨齒輪油；查皮帶松緊度，防止皮帶打滑，損壞皮帶。

和面機(jī)多少錢一臺(tái)

家用和面機(jī)的價(jià)格一般500塊左右，不少和面機(jī)品牌也有上千塊的產(chǎn)品。商用和面機(jī)和家用和面機(jī)價(jià)格相差不大，只是設(shè)計(jì)上稍微簡陋，但是和面容量更大。