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經(jīng)濟型酒店發(fā)展存在的問題 經(jīng)濟型酒店的問題及對策

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摘要:經(jīng)濟型酒店已成為國內(nèi)酒店業(yè)的熱點,經(jīng)濟型酒店是以中低消費者為對象,以經(jīng)濟的價格、安全的設施、優(yōu)質(zhì)的服務和管理滿?客???住?的?豪華酒店。經(jīng)濟型酒店在發(fā)展的同時也顯露出一些問題,下面就來了解下經(jīng)濟型酒店發(fā)展存在的問題及對策。

一、經(jīng)濟型酒店發(fā)展存在的問題

1、進入門檻低,同質(zhì)化經(jīng)營嚴重

首先,即使大型的酒店集團占據(jù)了大部分市場份額,但是各種星級酒店、主題酒店、家居旅館等大量充斥著酒店市場,加劇了酒店業(yè)的競爭。我國限額以上的各類酒店、旅館企業(yè)法人的數(shù)量相當巨大,而且保持了高速增長,酒店業(yè)的市場競爭不但來源于在位企業(yè)的競爭,而且還來自于潛在企業(yè)的競爭。目前除了四大經(jīng)濟型連鎖酒店較為重視差異化經(jīng)營之外,其余的國內(nèi)經(jīng)濟型連鎖酒店同質(zhì)化經(jīng)營嚴重,各個品牌的經(jīng)濟型連鎖酒店提供的服務都是類似或者趨同的,即都是去除不實用的大堂、餐飲、娛樂設施等,以實惠的價格吸引消費者。服務同質(zhì)化導致了激烈的價格競爭。另外,目前經(jīng)濟型連鎖酒店在廣告宣傳方面做得相對不足,除了規(guī)模較大的品牌經(jīng)濟型酒店較為重視廣告,其他連鎖酒店在品牌宣傳、廣告方面基本處于空白狀態(tài)。同質(zhì)化經(jīng)營使得消費無差異,消費者只能夠以價格作為買賣決策的依據(jù)。因此,各大連鎖酒店企業(yè)只有憑借價格手段來吸引消費者。

2、連鎖經(jīng)營模式發(fā)展不成熟

連鎖經(jīng)營模式的一個最重要目標是鎖產(chǎn)品、鎖客戶、鎖資源,通過統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一營銷,從而使得各個連鎖店的資源共享。直營連鎖以及特許加盟是目前連鎖店的主要連鎖方式,然而在經(jīng)濟型連鎖酒店企業(yè)內(nèi)部,直營連鎖以及特許加盟之間往往區(qū)別對待,使得直營連鎖店以及特許加盟店之間的信息流通不暢,這種區(qū)別歧視也使得經(jīng)濟型連鎖酒店難以實施統(tǒng)一管理,進而發(fā)生了直營連鎖店以及加盟連鎖店各自為戰(zhàn)的局面。

3、“跑馬圈地”現(xiàn)象盛行,門店擴張無度

除了大量小型的旅店等之外,經(jīng)濟型連鎖酒店的無度門店擴張也是酒店業(yè)過度競爭的重要原因之一。通過連鎖加盟,各大經(jīng)濟型連鎖酒店可以進行快速擴張占據(jù)市場。我國酒店業(yè)起步較晚,經(jīng)濟型連鎖酒店經(jīng)營模式的嘗試更是落后。但是由于國內(nèi)經(jīng)濟與旅游業(yè)發(fā)展的強勁帶動下,我國經(jīng)濟型連鎖酒店的發(fā)展相當迅速,目前已經(jīng)初具規(guī)模,巨頭經(jīng)濟型連鎖酒店集團已經(jīng)出現(xiàn),如家酒店集團以及錦江酒店集團更是進入了世界酒店集團排名前十。即使如此,我國酒店市場依然面臨著進入門檻低、管理水平低等問題。

二、經(jīng)濟型酒店發(fā)展的對策

1、提供產(chǎn)品差異化服務,強化組合營銷觀念

經(jīng)濟型酒店層出不窮、日漸過剩導致市場競爭激烈,企業(yè)間的差異化經(jīng)營成為提高核心競爭力的關鍵,同時也是營銷內(nèi)容中的重要組成部分。企業(yè)的差異化產(chǎn)品服務對消費者的選擇和忠誠度影響比較大,因此酒店應強化產(chǎn)品組合營銷觀念,實施產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略,有效刺激消費者的消費需求和欲望,以助力企業(yè)打開品牌知名度,最終達到挖掘新顧客、留住老客戶的目的。

目前,國內(nèi)還沒有一家經(jīng)濟型連鎖酒店能夠真正做到以不同地區(qū)的文化背景和資源為核心來設計改造自身產(chǎn)品。在后續(xù)發(fā)展中,經(jīng)濟型連鎖酒店可以將比較具有代表性的旅游地區(qū)作為重點發(fā)展對象,充分利用相關渠道去收集了解當?shù)氐拿袼孜幕?、建筑風格、地域特色等方面的因素,并將這些元素深度融合到房間的裝修設計上面。

另外,經(jīng)濟型連鎖酒店可以與比較著名的大型旅游景點進行合作,展開聯(lián)合營銷,客人入住酒店后不僅可以獲得折扣價或免費的景區(qū)門票,還能根據(jù)客人游玩愛好和習慣規(guī)劃旅游路線,幫助游客更好地感受旅游的樂趣。同樣地,到景區(qū)游玩的游客也可以通過所購門票參與酒店入住減免、優(yōu)惠活動,提供“旅游 住宿”優(yōu)質(zhì)服務。

2、注重客戶關系管理,完善會員體系

(1)建立完善客戶管理系統(tǒng)

通過建立友好、健全的客戶管理系統(tǒng),掌握顧客的消費習慣和消費水平,從而有針對性地推送經(jīng)濟型連鎖酒店營銷信息,以保證及時準確地解決客戶的實際需求,增強客戶的黏度。對于企業(yè)來講,客戶資源就是發(fā)展的基礎和動力,經(jīng)濟型連鎖酒店在維護客戶關系管理和會員體系這一模塊還存在較大不足和隱患。經(jīng)濟型連鎖酒店面對龐大且復雜的數(shù)據(jù)庫,其客戶關系管理和會員體系的維護均需得到強大技術和團隊的支持。因此,酒店可以通過向外界學習,研發(fā)自己的客戶關系管理系統(tǒng),定期安排管理人員到國外進行專業(yè)培訓,吸收新的技能和經(jīng)驗,為完善售后服務和會員制業(yè)務注入全新的能量。而客戶關系管理系統(tǒng)可派兩至三名專業(yè)管理人員專門負責系統(tǒng)運營、維護等相關工作,起到相互監(jiān)督、相互提醒的作用,提升管理系統(tǒng)運行效率。

(2)采取客戶分類管理模式

經(jīng)濟型連鎖酒店主要目標客戶群是學生、中小企業(yè)商務人員以及外出旅游者等,在這目標群體里面可以再進一步細分,畢竟不同身份顧客的消費能力不在一個水平線上,為不同的小群體設置差異化的會員標準和消費水平標準,達到精細化管理的效果。酒店會員還可以在入住房間之前隨時退房且不多收取手續(xù)費,讓顧客的選擇更自由化、多樣化,促使消費者更傾向于選擇訂購經(jīng)濟型連鎖酒店。

(3)精準識別客戶類型

企業(yè)需具備大局意識,在及時放棄無效客戶的同時,重視流失客戶并了解客戶流失原因,對客戶的反饋和投訴應做出快速反應。留住新老顧客還需從細節(jié)入手,如客戶生日時可贈送具有紀念意義的小禮物或給予入住折扣優(yōu)惠。對于潛在客戶要采取適當措施進行充分挖掘,絕不輕易放棄任何一個潛在客戶群。

經(jīng)濟型連鎖酒店覆蓋率高,應盡快完善自身會員體系和營銷戰(zhàn)略以便得到更多用戶的有效數(shù)據(jù),并將這些數(shù)據(jù)整合分析再輸出給旗下的門店進行資源對接,更加精準地把線下客流量匹配到相應的酒店。

3、實施多樣化定價策略,提高酒店入住率

對于客房定價可視情況而定,使價格富有彈性。酒店應充分運用收益管理思維,對不同地區(qū)、不同人群、不同時間進行細分然后再定價。從自身出發(fā),可以將臨街和背街、向河(水)和背河(水)、有窗和無窗、有無陽臺等房間分別進行定價;從地理位置上,酒店可以根據(jù)實際情況靈活制定價格,在機場或其他交通樞紐附近及距市區(qū)、中心區(qū)過遠的酒店可增加附加服務,如給予價格上優(yōu)惠或承包接送住客工作;從不同時間上,酒店可根據(jù)不同景區(qū)的淡、旺季定價,關注和分析當?shù)芈糜渭叭胱∏闆r,不必強制性采取全國連鎖統(tǒng)一定價制度。

在節(jié)假日期間可推送折扣活動,避開與其他酒店一樣實行漲價策略,雖然競爭對手價格高,利潤空間大,但是消費者在選擇時肯定會優(yōu)先考慮性價比高的酒店。經(jīng)濟型連鎖酒店規(guī)模較大,在個別酒店客戶爆滿時,可根據(jù)實際情況安排入住同城同地的其他酒店,累積客戶流量。在住宿時間長短問題上,酒店可以采取多住多減的價格策略,顧客留宿時間越長,可以享受價格逐層遞減的優(yōu)惠。

4、豐富銷售渠道,拓寬客戶來源

現(xiàn)在國內(nèi)大部分經(jīng)濟型連鎖酒店尚未開發(fā)自營渠道,只能依靠這些大型訂購平臺,但是隨著自身規(guī)模的擴大和完善,各大酒店開發(fā)自營渠道的戰(zhàn)略勢在必行。線上分銷渠道的效率高于線下分銷渠道,所以在后期經(jīng)濟型連鎖酒店可以將自身分銷渠道拓展至淘寶官方直營店、京東等各大電商平臺,也可以建立自己的社交網(wǎng)絡平臺。此外,各酒店應該注重間接銷售渠道的管理和利用,雖然間接銷售渠道存在的問題比較多,但企業(yè)可以通過提高渠道成員的選擇標準、激勵或評估渠道成員等方法來解決,使間接銷售渠道的作用發(fā)揮到最大。在選擇中間商時,必須注意是否能接近企業(yè)目標受眾群體,是否熟悉產(chǎn)品的銷售對象和使用對象,是否擁有過硬的信息反饋能力等。

5、加大宣傳力度,增強品牌影響力

在宣傳推廣方面可以采取“線上 線下”的方式,以線上渠道為主線,線下渠道為輔助。在“互聯(lián)網(wǎng) ”的時代背景下,酒店應加大對網(wǎng)站的投入,充分利用互聯(lián)網(wǎng)時代的線上互動營銷手段,可以在做好原有基礎上進一步豐富其他渠道,加大網(wǎng)絡宣傳力度。對于原有宣傳渠道的維護,主要是與OTA平臺的合作、自身APP和公眾號的推廣等,必須要穩(wěn)定和發(fā)展好已有的客戶資源。對于自身開發(fā)的APP和微信公眾號推廣可以依靠旅游景區(qū)網(wǎng)頁、官方微博或者抖音等線上自媒體和新媒體推送。同時可以開展較大力度的優(yōu)惠活動吸引顧客,比如下載APP領現(xiàn)金紅包和優(yōu)惠券、邀請好友下載獲取相關福利等,還可以依靠名人效應提高品牌影響力。廣告在于廣而告之,企業(yè)可以邀請明星或者名人進行代言,制作成廣告視頻在公共場所的電子屏幕上進行投放,主要投放區(qū)域包括高鐵站、地鐵站及娛樂場所等。線上的宣傳還可以有選擇性地運用網(wǎng)絡社區(qū)、百度、社交渠道(QQ群、微信群等)以及口碑問答等渠道。與此同時,還可以制造網(wǎng)絡營銷事件,吸引顧客的注意力。例如,中秋節(jié)可以免費向游客發(fā)放月餅、贈送紀念品;國慶節(jié)為顧客免費提供小紅旗,營造紅色愛國氛圍。逐漸將營銷發(fā)展成一種文化,可以在很大程度上提升宣傳效果。

線下宣傳可以通過在其他單體酒店的電梯里張貼廣告,或者是在具有代表性的地區(qū)成立地推團隊,直接接觸消費者。平時可以采取多形式多角度的公益活動來吸引更多消費者的關注,公益活動的展開可以為企業(yè)打造良好公關形象,使消費者產(chǎn)生情感上的共鳴,維護品牌美譽度。

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