一、經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)現(xiàn)狀
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展和高鐵、民航等交通基礎(chǔ)設(shè)施的完善，企業(yè)之間的商務(wù)交流活動(dòng)日益頻繁，由此產(chǎn)生的商務(wù)出行需求也越來(lái)越多。商務(wù)旅行市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)同樣也為我國(guó)酒店行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了巨大的發(fā)展空間和機(jī)遇。
目前我國(guó)酒店行業(yè)豪華、中高端、經(jīng)濟(jì)型的比例約為8%、27%、65%，國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)由低端經(jīng)濟(jì)型酒店占主導(dǎo)。在未來(lái)，我國(guó)酒店行業(yè)結(jié)構(gòu)布局將向歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家酒店行業(yè)結(jié)構(gòu)靠近，呈現(xiàn)中高端酒店為主體的特征。從目前國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，中端酒店的發(fā)展仍有極大發(fā)展空間，中國(guó)的中高端酒店將迎來(lái)中長(zhǎng)期的快速發(fā)展階段。
2005年到2015年是中國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店發(fā)展的“黃金十年”，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店從500家擴(kuò)張到了22000家。伴隨著如家、漢庭、7天等一批經(jīng)濟(jì)型酒店的上市，經(jīng)濟(jì)型酒店投資進(jìn)入高潮期，2015年經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店占據(jù)了整個(gè)酒店市場(chǎng)的近六成。
數(shù)據(jù)顯示，2016年以來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量規(guī)模及客房總量呈現(xiàn)平穩(wěn)上升態(tài)勢(shì)，截至2021年1月，全國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量達(dá)到23萬(wàn)家，占全國(guó)酒店總量的82%；總客房數(shù)量為942.4萬(wàn)間，占全國(guó)酒店客房總量的61%。
2016-2018年，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，進(jìn)入2019年，以如家、漢庭等為代表經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)歷過(guò)快速擴(kuò)張階段后，由于嚴(yán)重同質(zhì)化和供給過(guò)剩，行業(yè)增速放緩，甚至開(kāi)始出現(xiàn)下降走勢(shì)，特別是在2020年疫情的打擊之下，經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量及客房數(shù)大幅下降，經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)型升級(jí)迫在眉睫。
營(yíng)業(yè)收入是體現(xiàn)酒店效益的重要指標(biāo)之一。文旅部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近年我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)I收總體呈下降趨勢(shì)，2019年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收46.58億元，比2018年下降了20.7%。2020年，受新冠疫情影響，中國(guó)上報(bào)文旅部的經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)I收僅實(shí)現(xiàn)30.24億元，同比下降35.1%。
其中，客房收入占經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)I業(yè)收入的比重呈下降走勢(shì)，2019年客房收入占比為49%，2020年下降為43%；與之相對(duì)，餐飲收入占比有上升傾向，2019年餐飲收入占比為33.6%，2020年上升為37.2%。
二、經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展趨勢(shì)
從近5年行業(yè)情況看，近年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)連鎖化率有上升趨勢(shì)。主要有兩點(diǎn)原因：
1、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店在經(jīng)歷過(guò)粗放增長(zhǎng)后，由于同質(zhì)化嚴(yán)重和供給過(guò)剩，現(xiàn)已進(jìn)入洗牌階段。降本增效、提升運(yùn)營(yíng)能力和提升服務(wù)質(zhì)量成為經(jīng)濟(jì)型酒店脫穎而出的關(guān)鍵。由于連鎖酒店品牌對(duì)服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的把控能力和運(yùn)營(yíng)能力更強(qiáng)，個(gè)體酒店接受連鎖化整合的意愿將越來(lái)越強(qiáng)。
2、新冠疫情客觀上推動(dòng)了國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的連鎖化整合進(jìn)程。連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店品牌具有品牌認(rèn)受性，其客戶(hù)源相對(duì)較穩(wěn)定，在逆境下的抗壓能力較強(qiáng)，這也是經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖化整合的動(dòng)機(jī)之一。
在行業(yè)洗牌階段，龍頭企業(yè)的優(yōu)勢(shì)將愈發(fā)明顯。預(yù)計(jì)未來(lái)隨著連鎖酒店龍頭企業(yè)的進(jìn)一步擴(kuò)張與行業(yè)進(jìn)一步整合，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖化率會(huì)迎來(lái)較高速提升，預(yù)測(cè)至2026年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)連鎖化率將接近50%。
