一、魚(yú)腥草和折耳根是一樣的嗎

魚(yú)腥草就是折耳根，是同一種植物，只是不同的地方叫法不同。魚(yú)腥草是中國(guó)藥典收錄的草藥，草藥來(lái)源為三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，一般在夏季莖葉茂盛花穗多時(shí)采割，除去雜質(zhì)，曬干制成，在南方地區(qū)常用來(lái)做佐料，葉片可以食用。

二、魚(yú)腥草的食用方法

魚(yú)腥草常見(jiàn)的食用方法有：涼拌魚(yú)腥草、魚(yú)腥草蒸雞、魚(yú)腥草炒雞蛋、魚(yú)腥草炒肉絲、魚(yú)腥草燒豬肺、魚(yú)腥草粥、臘味小炒魚(yú)腥草、魚(yú)腥草豬肺湯、魚(yú)腥草炒臘肉。

三、吃魚(yú)腥草有什么好處

1、消炎、抗病毒

魚(yú)腥草是一種天然的抗生素，可以達(dá)到消熱解毒的效果，清除體內(nèi)的有害微生物和病毒，讓腸胃和機(jī)體的各項(xiàng)機(jī)能正常運(yùn)作。另外，魚(yú)腥草還能夠殺死引發(fā)感冒流感的病毒和細(xì)菌，保護(hù)人體的免疫系統(tǒng)，減少感冒發(fā)燒和流感的癥狀。

2、利尿

魚(yú)腥草有助于促進(jìn)毛細(xì)血管的擴(kuò)張，保障血液系統(tǒng)的循環(huán)，還能夠保護(hù)尿液的分泌，讓尿道系統(tǒng)更加順暢，促進(jìn)尿液的排出。

3、防輻射

魚(yú)腥草可以達(dá)到防輻射的功效。如果經(jīng)常接觸有害的污染物，或者是輻射性非常強(qiáng)的環(huán)境，可適當(dāng)補(bǔ)充魚(yú)腥草，增加機(jī)體免疫功能，抵抗各種外界輻射的傷害。

4、提升免疫系統(tǒng)功能

魚(yú)腥草可增強(qiáng)白細(xì)胞的分泌功能，提高人體的免疫能力，有助于吞噬金黃色葡萄球菌，抵抗病菌的干擾。

5、幫助戒煙

魚(yú)腥草中含有的一些物質(zhì)能夠幫助戒煙，能夠很好的降低想要抽煙的欲望。除此之外，魚(yú)腥草進(jìn)入身體之后能夠很好的解除煙毒對(duì)身體的傷害，同時(shí)還能夠清肺熱，還能夠有效的防治咽炎、氣管?chē)?yán)以及肺癌。