一、吃維生素能抗衰老嗎
過(guò)多的活性氧對(duì)于細(xì)胞DNA會(huì)造成累積性損害，被認(rèn)為是導(dǎo)致衰老、癌癥等慢性疾病的原因之一。而在維生素家族中有這么一些維生素，他們具有抗氧化作用，因此，許多人通過(guò)服用維生素來(lái)抗衰老，那么吃維生素能抗衰老嗎？實(shí)際上，適量補(bǔ)充抗氧化維生素對(duì)健康可能具有積極作用，確實(shí)能起到一定的防衰老作用，但凡事過(guò)猶不及，不能補(bǔ)充過(guò)量。
二、防衰老吃維生素什么
1、維生素C：有助合成皮膚膠原蛋白
人的衰老最先體現(xiàn)在皮膚上，膠原蛋白的流失會(huì)出現(xiàn)皺紋，呈現(xiàn)衰老跡象。而維生素C作為高效抗氧化劑，它能減輕抗壞血酸過(guò)氧化物酶基底的氧化應(yīng)力。同時(shí)它還是一種還原劑，能增加一些金屬酶的活性，可以幫助肌膚抵御紫外線侵害產(chǎn)生的自由基、避免黑斑、雀斑的產(chǎn)生；有效中和自由基，并增強(qiáng)肌膚自身的抵抗能力；改善肌膚的紋路，淡化細(xì)紋等因氧化而產(chǎn)生的肌膚問(wèn)題；促進(jìn)新陳代謝、有助于真皮層的膠原蛋白增生，使肌膚具有彈性而預(yù)防衰老的發(fā)生。
而且，還有研究表明，膠原蛋白的合成需要維生素C參加，所以維生素C缺乏，膠原蛋白不能正常合成，導(dǎo)致細(xì)胞連接障礙。
2、維生素A：是表皮細(xì)胞正常分化的關(guān)鍵
維生素A具有抗氧化功能，能有效的預(yù)防肌膚衰老。它的另一個(gè)主要功能是調(diào)節(jié)表皮層的細(xì)胞分化，促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，可調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層的新陳代謝，保護(hù)表皮、粘膜，使細(xì)菌不易侵害。而且，維生素A還是很好的皮膚修復(fù)劑，它能幫助皮膚形成新細(xì)胞，讓皮膚更柔軟。
此外，維生素A還可以促進(jìn)骨膠原及彈性蛋白的生長(zhǎng)，從而令皮膚的彈性增強(qiáng)，加強(qiáng)鎖水功效。
3、維生素D：預(yù)防肥胖
研究發(fā)現(xiàn)，女人體內(nèi)若缺乏維生素D，易患肥胖癥。同時(shí)它還是人體制造瘦素所必需的。瘦素是一種可控制人食欲的激素。它會(huì)使人在進(jìn)餐后產(chǎn)生吃飽的感覺(jué)，從而停止進(jìn)食。很多人肥胖就是因?yàn)轶w內(nèi)瘦素含量高，從而食欲上漲，體重上升。此外，也有研究表明，維生素D有助于延緩DNA衰老過(guò)程，也就意味著延緩了人體衰老全過(guò)程。
4、維生素B群：調(diào)節(jié)新陳代謝
維生素B群有助促進(jìn)皮膚代謝，保持皮膚濕潤(rùn)光滑。維生素B群都是水溶性維生素，它們協(xié)同作用，調(diào)節(jié)新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增進(jìn)免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂。與護(hù)膚密切相關(guān)的B族維生素包括B1、B2、B3、B5、B6和H等。
5、維生素K：預(yù)防骨質(zhì)疏松
維生素K可作用于成骨細(xì)胞，促進(jìn)骨組織鈣化，如骨鈣素、蛋白質(zhì)都需要維生素K才能發(fā)揮作用，同時(shí)還能抑制破骨細(xì)胞，引起骨吸收，從而增加骨密度，防治骨質(zhì)疏松。此外，維生素K還可以幫助緩解紅血絲、黑眼圈和破裂的毛細(xì)血管，能有效抗衰老。
三、哪些食物富含抗氧化維生素
抗氧化維生素是指具有較強(qiáng)抗氧化活性的維生素，常見(jiàn)的有維生素A、β—胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素E等。
1、富含維生素A和β—胡蘿卜的食物有：動(dòng)物肝臟、蛋類(lèi)、乳制品、黃色果蔬（地瓜、胡蘿卜、南瓜、香蕉、橘子）和一些綠葉蔬菜。β—胡蘿卜素在進(jìn)入人體后可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，不會(huì)有因過(guò)量攝食而造成維生素A累積中毒現(xiàn)象。
2、富含B族維生素的食物有：谷物、牛乳、蛋黃、魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、瘦肉、動(dòng)物肝臟、酵母、堅(jiān)果、糠麩、大豆等。
3、富含維生素C的食物有：各類(lèi)蔬菜、水果。
4、富含維生素E的食物有：綠葉果蔬、堅(jiān)果、壓榨植物油、蛋類(lèi)食物等。
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