什么是自動(dòng)恒溫電餅鐺

電餅鐺是一個(gè)烹飪食物的工具，上下兩面同時(shí)加熱使中間的食物經(jīng)過(guò)高溫加熱，達(dá)到烹煮食物的目的。電餅鐺使用220V電源，電熱絲加熱，鋁制鍋面，上下火自動(dòng)控溫，適合于店面或各種流動(dòng)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)，適用于公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類制作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚!

自動(dòng)恒溫電餅鐺的用法

1、第一次使用時(shí)，先用濕布將發(fā)熱盤擦拭干凈，上下發(fā)熱盤擦上少量食用油。

2、插上電源插頭，打開電源開關(guān)，加熱指示燈亮?xí)r，電餅鐺開始預(yù)熱過(guò)程完成，產(chǎn)品才能進(jìn)行正常工作，電餅烤制過(guò)程中間斷加熱，以維持恒定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒(méi)有直接關(guān)系。

3、產(chǎn)品工作過(guò)程中，嚴(yán)禁用手觸摸發(fā)熱盤及產(chǎn)品表面，以免燙傷。產(chǎn)品為懸浮式設(shè)計(jì)，電餅鐺高度因食物厚度而自動(dòng)調(diào)節(jié)。

4、放入將要烤制的食品后蓋好蓋，參照食物加工表時(shí)，也可憑經(jīng)驗(yàn)掌握，一般當(dāng)電餅鐺四周熱氣變小時(shí)表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關(guān)，可根據(jù)食品合理調(diào)整。使用完畢，斷電后稍等幾分鐘，用濕沫布擦拭即可。但長(zhǎng)期存放時(shí)應(yīng)使用清潔劑進(jìn)行清洗。

現(xiàn)在的電餅鐺大多都是懸浮式雙面加熱，效果都非常的好，可是清洗起來(lái)也就相當(dāng)于要清洗兩面。清洗電餅鐺要趁著使用完后趕緊清洗，不要讓油污囤積。

全自動(dòng)電餅鐺怎么清洗

首先，我們要拔掉電源，讓發(fā)熱的電餅鐺冷一下。二十分鐘左右，用手摸一下電餅鐺，微熱就可以開始清洗了。首行先拿紙巾將電餅鐺上下殘留的油漬吸干凈。

再拿起抹布，蘸上少量的水，輕輕的擦拭電餅鐺的上下托盤，尤其是上下兩處連接的地方，以及一些死角不要放過(guò)。再用濕紙巾將電餅鐺的托盤擦干凈，內(nèi)部清洗就已經(jīng)完成。電餅鐺的外部可以用濕毛巾蘸少量洗潔精清洗油污，清洗后再用干毛巾擦干凈即可。如果覺(jué)得擦拭難清除掉油污，也可使用堿面進(jìn)行清洗。先往電餅鐺里加一點(diǎn)點(diǎn)熱水，再倒入一些堿面，用布打圈把油粘出來(lái)，重復(fù)幾次也可徹底清洗干凈。

值得注意的是，小編見(jiàn)過(guò)身邊的朋友有直接用水沖洗電餅鐺的，然而這是萬(wàn)萬(wàn)不可取的，這樣極易使水流進(jìn)機(jī)器內(nèi)部，處理不當(dāng)會(huì)對(duì)機(jī)器造成損害。