【寶寶的食物】寶寶的食物有哪些 該如何選擇寶寶的食物？

自從得知懷孕的那一刻開始，每位父母都希望下一代能獲得最完善的營養(yǎng)。因此，大多數(shù)的小寶寶打從娘胎開始，便不斷地接受來自各方的“特殊待遇”。媽媽最關(guān)心的永遠(yuǎn)是孩子的事情，尤其是現(xiàn)在的社會(huì)，對于食品安全問題更為重視，那么什么樣的嬰兒食品是安全和營養(yǎng)的？媽媽該如何挑選和制作？

什么樣的嬰兒食品最安全

1.自制嬰兒食品

最好的嬰兒食品應(yīng)該是自己親手制作的，因?yàn)閺倪x材、制作都是自己把關(guān)的，健康又安全，還有豐富營養(yǎng)。自己制作寶寶食品可能比較麻煩，媽媽可以購買絞碎機(jī)、研磨機(jī)等必備的機(jī)器，方便我們制作寶寶食品。還有制作嬰兒食品時(shí)，可以一次多做點(diǎn)，把它們制成泥狀，然后放入冷凍盤中冷凍起來，需要的時(shí)候用牛奶，或者水稀釋一下。要注意的是，未滿一歲的寶寶食物不需要添加作料。

2.市面銷售的嬰兒食品

這些食品對于比較忙或者不在家的媽媽非常必要，因?yàn)槟悴豢赡芤恢庇心敲炊鄷r(shí)間去自己制作食品。所以，灌裝、瓶裝的嬰兒食品還是很有必要的。不過，在選購市面銷售的食品時(shí)，媽媽一定要認(rèn)真閱讀產(chǎn)品說明，選擇純水果或者蔬菜制作的食品，這樣可以保證寶寶吃的營養(yǎng)美味，且不用攝入過多的淀粉。如果需要存儲某些市面銷售的食品，那么一定要注意它們所含的成分，對于那些含糖、鹽的食品最好不要買，因?yàn)樗鼈兊闹饕煞质撬?，沒有自制食品有營養(yǎng)。還要經(jīng)常檢查食品的日期，以防食品過期而不知自。

3.了解適合自己寶寶的食物

媽媽要知道什么樣的食物最適合寶寶食用，例如嬰兒米粉，可以用溫開水或者牛奶沖成糊狀；胡蘿卜泥，把胡蘿卜削皮、煮熟、然后加水搗成泥狀，可以使用同樣的方法制作蘋果泥、土豆泥、梨子泥；其他還有魚肉糊、牛油面包、雞肉、青豆、西紅柿等等。

24類不適合寶寶吃的食物

滿周歲寶寶開始學(xué)習(xí)成人的飲食，但多數(shù)的父母會(huì)采取“大人吃什么，小孩就跟著吃什么”，尤其是終日在外工作的職業(yè)婦女，大多會(huì)選用以便利性為主的市售食品，如：餅干、糖果、丸子、奶昔、薯?xiàng)l、漢堡等食物。但您知道哪些食物的選擇并不適合讓小寶寶吃嗎？

1、雞蛋：生雞蛋在雞蛋外殼上容易附著污物，如：雞屎、谷殼、沙門氏菌等，因此，當(dāng)雞蛋未充份洗凈，容易使腸胃發(fā)育未健全的寶寶生病喔！熟雞蛋每天最多吃3個(gè)，過多會(huì)造成營養(yǎng)過剩，引起功能失調(diào)；

2、口味較重的調(diào)味料：如：沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味素，或者過多的糖等口味較重的調(diào)味料，容易加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)，干擾身體對其他營養(yǎng)的吸收；

3、生冷海鮮：如：生魚片、生蠔等海鮮，即使新鮮，但未經(jīng)烹煮過程，容易發(fā)生感染及引發(fā)過敏的現(xiàn)象。幼兒進(jìn)食海鮮注意事項(xiàng)；

4、質(zhì)地堅(jiān)硬的食物：如：花生、堅(jiān)果類及爆米花等食物，容易使寶寶嗆到，盡量不要喂食寶寶；此外，像纖維多的食材，如：菜?；蚴墙钶^多的肉類，都應(yīng)該盡量避免；

5、蜂蜜：一種天然且無法消毒的食物，因含有梭狀肉毒桿菌芽胞，當(dāng)受肉毒桿菌污染時(shí)，會(huì)在腸道內(nèi)繁殖并釋放出肉毒桿菌毒素，造成嬰兒型肉毒桿菌素中毒，再加上胃腸不易吸收，所以應(yīng)讓寶寶于一歲過后再食用；

6、菠菜：其中含有的大量草酸，在人體內(nèi)不易吸收，可導(dǎo)致兒童骨骼、牙齒發(fā)育不良；

7、果凍：沒什么營養(yǎng)價(jià)值，多吃或常吃會(huì)影響兒童的生長發(fā)育，另外，這種食物是兒童意外發(fā)生的重要原因；

8、咸魚：10歲以前開始常吃咸魚，成年后患癌癥的危險(xiǎn)比一般人高30倍；

9、豆類：含有一種能致甲狀腺腫的因子，兒童處于生長發(fā)育時(shí)期更易受損害；

10、罐頭：其中的食品添加劑對兒童有不良影響，易造成慢性中毒；

11、泡泡糖：其中的增塑劑含微毒，其代謝物對人體有害；

12、經(jīng)過加工的食品：例如：罐頭食品；

13、經(jīng)過油炸的食物：多吃這類食品容易引起兒童出現(xiàn)肥胖等疾??；

14、方便面：方便面是時(shí)下流行的快餐食品之一，是由油炸面條加上食鹽、味精所組成。由于它的特殊風(fēng)味，所以很多寶寶都喜歡吃，父母便經(jīng)常作為飲食中的主要食物。然而，方便面最大弊端就在于缺乏蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及微量元素，而這些恰是兒童各個(gè)器官和組織發(fā)育時(shí)必不可少的養(yǎng)分；

15、葵花籽：其中含有不飽和脂肪酸，兒童吃多了會(huì)影響肝細(xì)胞的功能，引起兒童干燥癥；

16、可樂飲料：其中含有一定量的咖啡因，影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)，兒童不宜多喝；

17、動(dòng)物脂肪：多吃不僅造成肥胖，還會(huì)影響鈣的吸收；

18、橘子：多吃易產(chǎn)生“葉紅素皮膚病”，甚至腹痛腹瀉，引起骨病；

19、烤羊肉串：兒童常吃火烤、煙熏食品，會(huì)使致癌物質(zhì)在體內(nèi)積蓄而使成年易發(fā)癌癥；

20、巧克力：食用過多，會(huì)使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài)，產(chǎn)生焦慮不安、心跳加快，影響食欲；

21、豬肝：兒童常吃或多吃，會(huì)使體內(nèi)膽固醇升高，成年易誘發(fā)心腦血管疾病；

22、洋快餐：洋快餐因其良好的就餐環(huán)境、方式及誘人的風(fēng)味，特別受到兒童的青睞。因此，父母們不惜慷慨解囊，但不少兒童卻由此而成了小胖墩，與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結(jié)了緣。因?yàn)椋罂觳投喔咧?、高熱量，而維生素含量卻較低；

加之油炸、煎、烤的烹飪方式，致使各種營養(yǎng)素比例嚴(yán)重失衡。如通常一份洋快餐提供的熱量可達(dá)1000千卡以上，已占3歲兒童每日供給量標(biāo)準(zhǔn)的88％—113％，其中脂肪提供的熱量又占總熱量的40％—59％。如此多的熱量進(jìn)入寶寶體內(nèi)，必然超過正常代謝所需，于是轉(zhuǎn)化成脂肪堆積于體內(nèi)，使寶寶肥胖起來；

23、精食：很多父母經(jīng)常給寶寶吃精米精面。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，長期吃過于精細(xì)的食物，會(huì)由于減少了B族維生素的攝入而影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。而且，還會(huì)因損失過多的鉻元素而影響視力發(fā)育，成為近視眼的一大成因。

鉻是人體內(nèi)一種重要荷爾蒙，不足時(shí)可使胰島素的活性減退，調(diào)節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液之中。最終，導(dǎo)致眼睛的屈光度改變形成近視眼；

24、酸性食物：酸性食物并非指食物的味道，而是指各種肉、蛋及糖食類而言。這些食物往往被父母認(rèn)為是高營養(yǎng)品，但它們在人體的最終代謝產(chǎn)物為酸性成分，因此可使血液呈酸性，過多食用有可能導(dǎo)致寶寶形成酸性體質(zhì)，使參與大腦正常發(fā)育和維持大腦生理功能的鉀、鈣、鎂、鋅等元素大量消耗掉，從而引起思維紊亂，使寶寶患上孤獨(dú)癥。