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怎樣煲BB粥比較好 用BB煲煮粥有什么好處

摘要:寶寶的腸胃幼嫩,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)要選擇比較容易消化和吸收的食物,家長(zhǎng)們通常會(huì)煲BB粥給寶寶吃。煲BB粥的方法并不復(fù)雜,首先將米處理好,然后用開水煮粥,最后添加一些純堿和色拉油,讓BB粥更適合食用。用BB煲煮粥省去了很多步驟,可根據(jù)不同的食物來選擇烹飪方式。接下來就和小編一起來看看吧。

怎樣煲BB粥比較好

一、米的前期處理很重要

1、米洗好放冰箱冷凍,冷凍好后煮,煮的時(shí)候不用解凍。

2、米事先用溫水泡3到4小時(shí),讓米粒膨脹開來。

3、米用料理機(jī)打碎,輕度粉碎就可以了。

二、煮的過程要注意

1、用開水煮粥

用開水煮粥可以比冷水熬粥更省時(shí)間,不會(huì)煮粥煳底。

2、注意火候

先用大火煮開,至少要煮四十分鐘以上,再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘,這樣粥就會(huì)很爛。

3、必須攪拌

煮粥的時(shí)候攪拌,一是可以不讓粥煳底,二是可以“出稠”,也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是:開水下鍋時(shí)攪幾下,蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí),開始不停地?cái)噭?dòng),一直持續(xù)約10分鐘,到呈酥稠狀出鍋為止。

4、少中途加水

煮粥的時(shí)候要一次性加好水,不要半路再加水,米與水會(huì)分離,不粘稠,可能會(huì)出現(xiàn)水熟米不熟的情況。非要加的,就加開水進(jìn)去。

三、添加有訣竅

1、可以在煮粥的時(shí)候加一點(diǎn)純堿,煮的又爛又快。

2、粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油,成品粥會(huì)色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。

BB煲煮粥有什么好處

孩子的輔食需要煮的比較爛,這樣他們才能更好的吸收。給BB煮得粥當(dāng)然不同于普通的粥,需要根據(jù)不同的月份煮粥,因?yàn)楦黝惖闹酄I(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同,寶媽要做寶寶容易消化吸收的粥,可以選擇專用的BB煲煲粥,也可以隔水燉,用文火慢慢燉,粥里的營(yíng)養(yǎng)不容易流失,而且燉出來的粥更容易讓寶寶吸收,保溫性也好,寶寶能隨時(shí)吃到熱粥。

BB煲是專為嬰幼兒設(shè)計(jì)的廚具,一般有快燉、慢熬、自動(dòng)煲等功能,可根據(jù)不同的食物來選擇烹飪方式。一般來說嬰兒們?cè)谠缙诔缘氖澄锲蛴谇嗖酥囝?,慢慢的可以添加葷菜,比如將碎末的肉泥加入粥中,煮得比較爛孩子也能吸收。

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