電燉鍋好嗎

電燉鍋好處：電燉鍋采用慢火燒法煮粥、燉湯等，可以使食材和調(diào)料的味道融入的更好，營(yíng)養(yǎng)也不容易流失。用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。喜歡煲湯的朋友一定能夠會(huì)很喜歡它的。

電燉鍋不足 ：有利必有弊，電燉鍋的功率小，所以燉東西的時(shí)間很長(zhǎng)。一般要兩個(gè)小時(shí)甚至更長(zhǎng)。沒(méi)有耐心的朋友可能會(huì)有一些小煩惱。

電燉鍋怎么用

電燉鍋有3個(gè)檔，加熱、保溫和自動(dòng)三檔。市面上的電燉鍋有紫砂電燉和陶瓷電燉。電燉鍋的實(shí)用方法和一般的鍋相差不是很大，煲湯的步驟主要看你具體的食物了。一般的電燉鍋使用方法如下：

1、初次使用的時(shí)候還是要看一下產(chǎn)品的說(shuō)明書(shū)；檢查產(chǎn)品的配件、電路等是否完好。

2、現(xiàn)將產(chǎn)品的外部與內(nèi)鍋進(jìn)行一次徹底的清潔。

3、準(zhǔn)備好要煮的食材，可以的話，可以剁成小塊，節(jié)約時(shí)間。

4、將食材放入內(nèi)鍋，加入適量的清水。擦干內(nèi)鍋鍋外的水。

5、將內(nèi)鍋放入鍋體中，接好電源，選擇合適的檔位。

6、蓋好鍋蓋，確定電燉鍋已經(jīng)在開(kāi)始工作了。

7、時(shí)間一到，就將電燉鍋的旋鈕（或按鍵）調(diào)節(jié)到“關(guān)閉”的位置。

電燉鍋選購(gòu)技巧和注意事項(xiàng)

選品牌

目前市場(chǎng)中在售的全自動(dòng)電燉鍋品牌主要集中在國(guó)產(chǎn)品牌中，其中既有國(guó)內(nèi)大廠的名牌產(chǎn)品、也有中小廠家生產(chǎn)的小品牌產(chǎn)品。建議沒(méi)有電燉鍋選購(gòu)經(jīng)驗(yàn)的朋友重點(diǎn)關(guān)注大廠生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品，雖然價(jià)格會(huì)比小廠產(chǎn)品高出20%左右，但是安全質(zhì)量更有保障。那么，電燉鍋什么牌子好？【詳細(xì)>>】

看外觀

在選購(gòu)電燉鍋的時(shí)候檢查一下產(chǎn)品的外觀也是非常重要的，我們需要注意的是產(chǎn)品包裝的完好性、產(chǎn)品配件的全面性以及產(chǎn)品主機(jī)（包括內(nèi)鍋）有無(wú)磕碰、摔裂、劃傷等問(wèn)題。另外，還需要重點(diǎn)看一下產(chǎn)品的電路部分是否完好無(wú)破損。

試功能

電燉鍋的容積雖然可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣來(lái)選擇，但建議大家盡量選購(gòu)容積較大的產(chǎn)品。對(duì)于全自動(dòng)電燉鍋而言，最實(shí)用的功能有兩個(gè)：燜燉與保溫。其中，燜燉功能最好具有“慢燉”與“快燉”兩種檔位選擇，以適合燜燉不同類型食材的需要。

選大小

選擇電燉鍋要根據(jù)實(shí)際的需求來(lái)選擇大小，要看家里人口數(shù)，還有就是經(jīng)常燉煮的食材來(lái)選擇。如果電燉鍋太小，放了食材就放不了多少水，很容易燉干。不同容積的電燉鍋的使用人數(shù)：1.5L夠1-2人、2.5L夠2-3人、3.5L夠3-4人、4.5L夠4-5人、6 L夠6-8人。

選內(nèi)膽

電燉鍋的內(nèi)膽一般分為陶瓷和紫砂兩種，它們個(gè)有特點(diǎn)，紫砂的易吸味，白瓷的易清洗。所以在選擇的時(shí)候要根據(jù)平常的使用習(xí)慣來(lái)決定了。

上述就是小編為大家講述的電燉鍋的選購(gòu)技巧，小編主要從五個(gè)方面來(lái)為大家講述了下電燉鍋的選購(gòu)技巧，希望通過(guò)這五個(gè)方面的選購(gòu)技巧能幫助到大家選購(gòu)到最好的電燉鍋。