適合0-1歲寶寶的健康零食有哪些?
1、牛奶及奶制品
牛奶營養(yǎng)價值極高，富含鈣、鐵、磷、鋅、銅、蛋白質、無機鹽等營養(yǎng)物質。寶寶1歲后，就可以定期吃牛奶和奶制品了，如酸奶、奶酪、優(yōu)酸乳等。
如胡蘿卜、黃瓜、蘋果、草每、西瓜等，也是寶寶的零食佳品。新鮮蔬菜和水果富含維生素C,胡蘿卜素、膳食纖維等，是寶寶膳食組成中不可缺少的重要成分。從小經常讓寶寶吃各種水果和蔬菜，有助于培養(yǎng)終身愛吃水果和蔬菜的良好的飲食習慣。用新鮮水果和蔬菜作為寶寶零食時，不妨將水果和蔬菜切成小塊或小片，讓寶寶自己拿著吃，這樣吃雖然不免會有些浪費，但可以鍛煉寶寶自己拿東西吃的技能，也可以提高寶寶對水果和蔬菜的興趣，一舉多得。當然，千萬要洗凈小手才能抓著吃!
3、粗糧類食物
全麥面包和餅干等用粗糧制作的主食也可以作為寶寶的健康小零食。全麥面包和餅干中含有豐富的膳食纖維和B族維生素。餅干或切成手指大小的條狀而包同樣可以鍛煉寶寶抓握的本領以及訓練寶寶咀嚼和吞咽的能力。
4、自制蔬果飲品
豆?jié){、果蔬鮮榨汁、南瓜百合羹、牛奶玉米汁、綠豆沙等健康小飲品也可以作為寶寶的健康零食，寶媽寶爸可以自己嘗試動手給寶寶榨上一杯鮮美可口的果汁。
5、山楂類食物
1歲的寶寶可以適量吃些山楂類食物如山楂片、果丹皮等，有開胃、助消化、提高食欲等作用，尤其是適宜食肉過多的寶寶食用。不過記得食用要適量。
0-1歲寶寶不能吃的零食
1、果凍
果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等配制而成，而這些添加了過量的添加劑的食物如果家長經常給寶寶們吃的話，是會嚴重影響兒童的生長發(fā)育和智力健康，市面上所銷售的這些果凍經過國家抽樣檢查其實合格率為91.3%，說明其中還存在很大的安全問題，而且吃果凍還存在著被果凍噎住的危險。
2、可樂
可樂飲料中含有一種叫做咖啡因的物質，而且可樂原來是一種治療感冒的藥物，是為了減輕感冒時會出現頭痛、乏力、流涕等現象，但是將它加入到食物中，當寶寶口渴時或者感到需要時就飲用，那么咖啡因在體內就會積累起來，對兒童尚未發(fā)育完善的各組織器官危害較大，比如骨骼就會變得很脆，造成骨密度降低，時間長了兒童很容易發(fā)生骨折。
3、方便面
方便面是人們?yōu)榱朔奖愣l(fā)明的食物，所以那種香噴噴氣味很吸引人，可是方便面含有對人體不利的食用色素和防腐劑等，經常食用油炸食品對身體健康卻極為不利。
4、罐頭
在生產罐頭食品時，為了保持色佳味美，經常要添加一些輔料，如人工色素、香精，甜味劑，甚至還會添加一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，以促使肌紅蛋白轉變成亮紅色的亞硝基肌紅蛋白，而這些對正處于發(fā)育的兒童有很大影響，還容易造成慢性中毒。
5、爆米花
爆米花機的鐵罐內和封口處有一層鉛或鉛錫合金，當鐵罐加熱時，一部分鉛以鉛煙或鉛蒸氣的形式出現，當迅速減壓爆米時，鉛便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染，爆米花含鉛量很高，鉛進入人體會損害神經、消化系統(tǒng)和造血功能，對于正處于腦部發(fā)育的小孩子來說，吃爆米花簡直就是毒害孩子。
為什么要避免堅果及果凍類零食?
堅果和果凍類零食合適介3歲以下的寶寶，其原因并不在于營養(yǎng)問題，而是安全問題?；ㄉ?、開心果、杏仁等顆粒狀的堅果類，寶寶難以咀嚼和吞咽，不小心吸入氣管會造成窒息，甚至危及生命。同樣果凍類零食也易吸入氣道，造成窒息，而且由于果凍不易被夾出，處理果凍吸入比堅果吸入更困難。因此，3歲以下寶寶不能給予堅果類或果凍作為零食。
給寶寶吃零食有必要堅持一些原則
1、安排好吃零食的時間。零食是兩餐之間的加餐，因此只有在不影響正餐的情形下，才可以給寶寶吃一些零食。一般每天不超過3次，零食與正餐間隔時間在1.5-2小時以上。
2、零食的量也應該適宜。即使是健康零食也不能過量食用。對于一些吸引寶寶的膨化食品等不太適合的零食，媽媽不妨和寶寶事先說好，只買一份小包裝，媽媽和寶寶一起分享，這樣既滿足了寶寶的好奇心，也限制了寶寶的食用量。
3、注意吃零食的女全。在讓小寶寶嘗試啃咬蘋果片、黃瓜條、磨牙餅干、面包片時，一定要在旁看護，以防寶寶噎著或嗆著。不要讓孩子一邊玩一邊吃，也不要在孩子哭鬧時給子零食，防止由于食物嗆入呼吸道、梗塞食道引發(fā)危險。還有，堅果類食品對大孩子和成人來說是健康零食，但對小寶寶來說卻有安全隱患。
4、還要養(yǎng)成寶寶吃零食前洗手、吃完漱日的良好衛(wèi)生習慣。
