中和福茶莊是沈陽現(xiàn)存古老的茶莊之一。始建于清光緒八年（公元1882年）距今已有124年的歷史了。中和福自創(chuàng)建以來，雖幾易其主，歷盡滄桑。但生意甚是興隆，買賣越做越活。光緒八年，原中和福址房主關(guān)樹勛請來一位叫趙俊清的山東籍商人，張羅開辦個(gè)茶莊并讓趙擔(dān)任掌柜的。當(dāng)時(shí)因茶莊地處盛京四平街（今中街）地區(qū)的中央地段，做生意的人講究和氣生財(cái)，只有和和氣氣地做買賣，才能大吉大利大福，故起店名“中和福茶莊

盛京中和福在開業(yè)之初，就具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模。其店堂講究，茶具名貴，布局諧調(diào)，古拙典雅。茶莊屋內(nèi)的柜臺均是用上等木料精制而成，每件上均涂朱紅大漆；貨架子上面還雕刻著各樣的飛禽走獸，十分精致。特別是在門楣兩側(cè)，還曾懸掛過清代鄭板橋的親筆手跡：“一庭春雨飄兒菜，滿家秋風(fēng)扁豆花”的竪扁。中和福的設(shè)計(jì)獨(dú)具匠心，它曾是一座兩層三間玲瓏端秀的古樓建筑，在金色的琉璃檐瓦之下，朱漆的面窗上，懸掛著大紅匾額，上書“中和?！比齻€(gè)金色大字。在閣樓最頂上方中間，有一尊寓意幸福祥和的蹲踞昂首麒麟雕像，栩栩如生，格外引人注目，據(jù)傳以此為徽志的茶莊在國內(nèi)獨(dú)此一家。當(dāng)初，盛京時(shí)期的時(shí)期的四平街商鋪云集，可以說“中和?！钡昝c中街這個(gè)地名緊緊地聯(lián)系在一起了，百年滄桑，歷史的變化絲毫沒有改變“中和福”面貌。

中和福茶莊開辦之始就辦出了自己的特色，主要經(jīng)營花紅、綠、素四大類茶葉，堅(jiān)持到茶葉產(chǎn)地和集散地去進(jìn)行采購，主要是通過皖、浙兩省采購綠茶；到福建采購閩茶；到安徽一帶采購紅茶； 回來以后，自拼自配，并在南方茶葉產(chǎn)地自辦茶場。由于茶葉質(zhì)量上乘，包裝精致，加之與盛京故宮相近，深得茶客、茶友、達(dá)官顯貴的矚目。茶葉還一度遠(yuǎn)銷越南、蒙古、俄羅斯等國家。當(dāng)時(shí)中和福作為中國古老茶文化的優(yōu)秀代表和繼承者、在國內(nèi)外都有了較高的知名度。