廣州回味源蛋類食品有限公司（簡稱“回味源”）始創(chuàng)于1996年，是集蛋品的產(chǎn)、學(xué)、研、銷于一體的創(chuàng)新型食品企業(yè)，主要生產(chǎn)銷售咸蛋黃、蛋清、咸鴨蛋、烤海鴨蛋等蛋制產(chǎn)品。公司旗下?lián)碛小盎匚对础?、“回味美”、“珠游記”等多個知名品牌?；匚对吹包S色澤明亮通透、整體均勻飽滿，并有顯著的流沙感。

從1996年創(chuàng)立至今，回味源始終堅持“品質(zhì)至上”。企業(yè)擁有15000平方米自建廠房，已形成從飼料定制、養(yǎng)殖管理到蛋品分級、腌制加工、產(chǎn)品應(yīng)用等上下游一體化管理模式，以全產(chǎn)業(yè)鏈形式保障蛋源及產(chǎn)品的品質(zhì)安全。而企業(yè)制蛋的核心工藝則是傳承草木灰、黃泥腌制的古方，以黃泥慢腌38天的方式，從源頭保障產(chǎn)品的口感與品質(zhì)的穩(wěn)定。

作為一家傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化技術(shù)結(jié)合的創(chuàng)新型食品企業(yè)，回味源目前擁有8套自動化生產(chǎn)流水線，已將聲波選蛋技術(shù)、自動化打蛋流水線、連續(xù)式真空包裝機、一體化殺菌烘烤等現(xiàn)代化技術(shù)設(shè)備應(yīng)用于傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝中，可以實現(xiàn)日產(chǎn)百萬枚咸鴨蛋的生產(chǎn)需求。

如今，憑借完整的技術(shù)儲備和運作模式，回味源已經(jīng)實現(xiàn)年產(chǎn)能2億枚的突破。而這些品質(zhì)穩(wěn)定、安全的蛋制產(chǎn)品被廣泛用于月餅、粽子、點心等方面，產(chǎn)品深受企業(yè)與消費者的喜愛?；匚对匆惨驗檫^硬的產(chǎn)品品質(zhì)，成為軒媽、五芳齋、雙匯集團、海霸王、廣州酒家、珠江餅業(yè)、廣達香、美心、陶陶居、蓮香樓等知名企業(yè)的原材料供應(yīng)商。