“冒菜西施”這個名字，是基于品牌創(chuàng)始人黃偉先生的妻子喜食冒菜的原因以及“情人眼里出西施”的美好愛情故事而決定的，2015年，在成都開創(chuàng)了第一家冒菜西施門店。從紀念自己的愛情到想要分享美好與幸福給更多人的理念出發(fā)，讓消費者感到中國四大美女之一的“西施”般的美好形象，讓大家遇見“冒菜西施”，愛上“冒菜西施”。同時又展現(xiàn)“美食即食美”的餐飲品質(zhì)追求，讓消費者吃到美食，獲得幸福。如今“冒菜西施”門店遍布全國，門店數(shù)量高達數(shù)百余家，冒菜西施創(chuàng)始人黃偉先生秉持初心，以標準化、規(guī)?；瓦B鎖化的現(xiàn)代運作機制，豐富的全國上百家火爆連鎖門店管理經(jīng)驗，完善的部門結(jié)構(gòu)運作機制，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)贏得客戶與市場認可，立志將冒菜西施打造成傳遞幸福的餐飲領(lǐng)軍品牌。

四川八里蓉香餐飲管理有限公司，總部位于歷史悠久、美食文化底蘊深厚的天府之國——四川成都。公司成立于2017年11月，現(xiàn)旗下有多個餐飲品牌：冒菜西施、斗舌盤盤麻辣燙等在高速發(fā)展中！公司自有原料工廠，以現(xiàn)代化生產(chǎn)方式進行原物料的生產(chǎn)，確保原物料統(tǒng)一標準化。

公司與美團外賣平臺建立長期友好合作關(guān)系，以“外賣＋堂食+外帶”多盈利模式經(jīng)營，現(xiàn)已全面立足于國內(nèi)市場，旗下品牌門店數(shù)量多達四百余家，遍布全國29個省級行政區(qū)98個城市。