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玉米面花卷的做法玉米面花卷蒸多長(zhǎng)時(shí)間

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玉米面花卷是一道非常美味的粗糧制作美食，它利用玉米面的營(yíng)養(yǎng)和面粉的口感進(jìn)行搭配，制作出外觀漂亮、香甜可口的花卷，吃起來(lái)口感暄軟，層次豐富。玉米面花卷的做法也比較簡(jiǎn)單，下面就會(huì)為大家介紹。

用料

做法

STEP 01: 準(zhǔn)備玉米面粉和1勺白糖

STEP 02: 用開(kāi)水將玉米面拌成絮狀

STEP 03: 晾涼后往里面加面粉和發(fā)酵粉

STEP 04: 揉成軟硬適中的光滑面團(tuán)醒發(fā)

STEP 05: 發(fā)好的面團(tuán)滿(mǎn)滿(mǎn)的蜂窩狀，揉搓排氣

STEP 06: 搟成一個(gè)厚點(diǎn)的薄片

STEP 07: 上面涮上一層玉米油

STEP 08: 用刀切成長(zhǎng)條

STEP 09: 用手從兩面卷起，豎起來(lái)

STEP 10: 背部朝上用筷子從中間壓一下，再?gòu)膬蛇厜阂幌?/div>

STEP 11: 做好的花卷胚撒上黑芝麻二次醒發(fā)

STEP 12: 上鍋蒸15分鐘，燜5分鐘即可

玉米面花卷包子面食糧油米面

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