主料：
洋蔥半個、雞蛋一個、面餅一個
輔料：
鹽適量、醬油適量、胡椒粉適量
做法：
1、洋蔥洗凈，切絲。
2、鍋里放油，燒熱，放入雞蛋。
3、放入洋蔥，翻炒1分鐘。
4、鍋里放水，水開，下入面條，煮2分鐘。
5、倒入炒好的雞蛋洋蔥，煮2分鐘，調入鹽，醬油，胡椒粉即可。