主料：咸鼓眼魚
配料：芝麻、玉米餅子
調(diào)料：辣椒絲、魚露、糖、料酒、花生油、花椒油、蔥、姜
做法：
1．咸魚切條。
2．將咸魚條炸至熟透。
3．蔥姜爆香，加調(diào)味品，放入魚條炒勻，撒上芝麻。
4．玉米餅子放在四周，魚條置于中間即可。