草莓奶油冰淇淋的做法：

【用料】： 草莓 250g；白砂糖 70g；煉乳 70毫升；淡奶油 200毫升；

步驟：

1、選顏色鮮紅的草莓洗凈，用廚房紙巾輕輕擦去表面水分，去蒂并切掉底部的白屁股，再切成塊兒，保證處理好的草莓重量為250g。

2、草莓、煉乳、淡奶油、白砂糖一起放入料理機，打成順滑狀后倒入容器中，在容器表面覆蓋保鮮膜，送入冰箱冷凍室冷凍。

3、根據(jù)自家冰箱的運作情況，約1~1.5小時之后，從冰箱里取出，用打蛋機打至綿密順滑狀再重新蓋好保鮮膜繼續(xù)冷凍。

4、重復(fù)上一步驟2~3次后，再繼續(xù)冷凍至冰淇淋完全凍硬即可。

小貼士

1.請根據(jù)根據(jù)草莓的甜度和愛好的口味調(diào)節(jié)白砂糖用量 。

2.如果沒有料理機，可以用篩網(wǎng)將草莓仔細(xì)的磨成草莓泥，再同其他材料充分混合即可 。

3.如果沒有打蛋機，就用蛋抽完成攪拌冰淇淋溶液的步驟。