豇豆通常有健脾利濕、補(bǔ)腎止瀉、利水消腫等功效與作用。豇豆的做法也非常多，那么下面這篇文章就會(huì)為大家介紹素?zé)乖趺醋?，清甜的豇豆配上香濃的拌飯醬，絕對(duì)是可以滿(mǎn)足味蕾的美味搭配，一起來(lái)學(xué)學(xué)吧！
做法
- STEP 01
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豇豆摘洗干凈，切成小段備用；
- STEP 02
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蔥姜蒜切末放到一個(gè)小碗里加入鹽，雞精，生抽，耗油，五香粉，辣椒醬調(diào)勻備用；
- STEP 03
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起油鍋放入豆角翻炒，待豆角變色加入調(diào)好的汁；
- STEP 04
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收湯汁出鍋，豇豆炒時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)味道很香。
小貼士
豇豆不要焯得太熟，七分熟即可，不然就沒(méi)有口感了。
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