要說世界上被人類吃掉最多的動物，那非魚類莫屬。據(jù)相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全球每年消耗魚肉量約1.79億噸，人均消費超20公斤每年，如果換算成條數(shù)的話，一年有超1.85萬億條魚被人類吃掉！魚的種類非常豐富，而且比較容易獲得，既可以人工養(yǎng)殖，也可以野生捕撈，加上魚肉鮮美且營養(yǎng)豐富，自然就成為人們盤中餐的?？土?。

雞也是每年被吃掉最多的動物之一，一年有超600億只雞被人類吃掉，全球雞肉年消耗量約1.23億噸，人均消費超15公斤每年。雞肉具有低成本、高蛋白、快速養(yǎng)殖的特點，成為許多國家的主要蛋白質(zhì)來源，其中尤其以中國為代表，在中國有“無雞不成席”的說法，無論是豪華的酒店大餐，還是家庭的普通日常餐，都必須有只雞。 【 詳細>>】

豬肉是全球最受歡迎、消費量最大的肉類之一，全球豬肉年消耗量約1.15億噸，每年屠宰超15億頭豬，人均消費約14.5公斤每年。豬肉的經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值都很高，除了鮮肉外，還可加工成火腿、香腸、培根等食品。在亞洲尤其是中國，豬肉一直是主導肉類，日常餐桌上少不了豬肉美味菜肴，比如小炒肉、紅燒肉等等。 【 詳細>>】

哪些動物被人類吃得最多？牛自然也在其中，據(jù)統(tǒng)計，全球每年屠宰超3億頭牛，牛肉年消耗量約7200萬噸，僅次于雞肉和豬肉，是全球第三大肉類消費品(水產(chǎn)海鮮除外)。牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且風味獨特，在歐美、南美和部分亞洲國家廣受歡迎，像西方的牛排、東方的醬牛肉、南美的烤牛肉都是不可多得的美味。 【 詳細>>】

貝類是人類每年食用最多的動物之一，全球每年消費量約1800-2000萬噸，占全球海鮮消費的10-12%，主要包括牡蠣、蛤蜊、扇貝、貽貝、鮑魚等，其中牡蠣全球年消費約500萬噸，蛤蜊約400萬噸、貽貝約 300萬噸、扇貝約200萬噸、鮑魚約50萬噸，像碳烤生蠔、清蒸扇貝、辣炒蟶子、水煮毛蚶都廣受歡迎的貝類海鮮美食。 【 詳細>>】

羊肉也是世界上廣受歡迎的肉類，全球每年屠宰超10億只，年消費量約1600-1700萬噸，以綿羊肉和山羊肉為主。作為被人類吃掉最多的動物中的一員，羊肉在全球多個地區(qū)具有深厚的飲食文化基礎，尤其在伊斯蘭國家和部分亞洲地區(qū)，比如中國新疆地區(qū)的烤全羊、羊肉串、羊肉湯那可謂一絕；還有中東古爾邦節(jié)期間，僅沙特單日屠宰羊就超百萬只。 【 詳細>>】

人類每年吃掉的鴨子數(shù)量非常龐大，根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，全球每年消費鴨肉約800-850萬噸，一年吃掉超25億只鴨子。作為全球重要的禽肉消費品，鴨肉在亞洲和歐洲部分地區(qū)具有深厚的飲食文化基礎，尤其是中國年消費超600萬噸，用鴨子做成的特色美食在全國各地都有，像北京烤鴨、南京鹽水鴨、上海八寶鴨、福建姜母鴨都非常有名。 【 詳細>>】

與一般的家禽雞不同，火雞屬于鳥類，它也是被人類吃掉最多的動物之一，全球年出欄6-7億只火雞，年消費火雞肉約550-600萬噸，主要集中在歐美國家。尤其是感恩節(jié)、圣誕節(jié)期間，火雞是不可替代的肉類，據(jù)相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，美國感恩節(jié)當天就消費近4000萬只火雞。而且火雞肉的蛋白質(zhì)豐富，脂肪含量卻僅為雞肉的三分之一，深受歐美健身人群的青睞。 【 詳細>>】

蝦類也是全球最受歡迎的海鮮水產(chǎn)之一，其種類非常豐富，諸如對蝦、小龍蝦、基圍蝦、龍蝦、北極蝦、黑虎蝦等等，都廣受食客們的青睞。據(jù)相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全球每年消耗約550-600萬噸蝦，其中對蝦約300萬噸、黑虎蝦約100萬噸、北極蝦約50萬噸。尤其值得一提的是小龍蝦，在中國可謂盛極一時，是夏日宵夜市場必備美食。 【 詳細>>】

鵝是被人類吃掉最多的動物之一，全球鵝肉年消耗量約為250萬至300萬噸，一年超6億只鵝被吃掉，主要集中在中國、歐洲及中東部分國家。中國是全球最大的鵝肉生產(chǎn)國和消費國，占全球消費量的絕大部分，鵝肉在中國南方尤其受歡迎，常用于燒鵝、鹵鵝等傳統(tǒng)菜肴。此外法國的鵝肝、鵝肝醬也是世界聞名的高端美食。 【 詳細>>】