国产精品嫩草在线观看高潮一区二区a∨, 高清欧美一区二区三区中文字幕精品视频, 综合欧美日韩一区二区国产精品免费视频, 国产91中文综合字幕日韩免费2023,中国老肥熟女,日本边做边吃奶的av无码,日韩人妻揉捏嗯视频,nanana在线观看视频免费,亚洲色熟女图激情另类图区

品牌知名度調(diào)研問卷>>
★

十大最難做的中國菜

中國十大最難做的家常菜 10道最麻煩的中國菜排行
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號(hào) 上傳提供 2025-02-14 評論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
中華美食文化博大精深，菜肴數(shù)量繁多，里面既有家常小菜，也有宴席硬菜，那么我國有哪些做法復(fù)雜的菜？?佛跳墻、雪衣豆沙、九轉(zhuǎn)大腸、?開水白菜、?松鼠魚、三不沾、?文思豆腐、?八寶鴨、?寶塔肉、燒鵝都屬于高難度的家常菜，下面和MAIGOO網(wǎng)小編來一起看看十道最難做的菜排行吧。
  • 排排榜
  • 關(guān)注榜
  • 得票榜

十大最難做的中國菜，是MAI goo小編主要依據(jù)我國各地特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇，根據(jù)工藝難度、公眾知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

本榜單僅供參考使用，如果對于該榜單您有更好的建議，請 推薦入榜/提交>>

十大最難做的中國菜
閩菜匯集山珍海味食材難得
佛跳墻是閩菜的代表名菜，也是公認(rèn)最難做的十道菜之一。這道菜對食材要求非常高，需要精選鮑魚、魚翅、干貝、海參、魚肚、鴿子蛋、瑤柱、排骨、火腿等山珍海味，再以高湯和福建老酒烹煮，慢火熬燉，耗時(shí)費(fèi)力。佛跳墻的獨(dú)特之處在于，盡管食材豐富，但在烹飪過程中幾乎沒有香味飄出，直到開壇之時(shí)，葷香和酒香四溢，令人垂涎。 【 詳細(xì)>>】
東北菜手動(dòng)打發(fā)耗時(shí)費(fèi)力
雪衣豆沙也叫雪綿豆沙，美麗豆沙，屬于滿族菜，稱為東北最精致的一道甜品，成菜喧軟漲滿，形圓色白，似朵朵棉桃。雪衣豆沙是紅豆、雞蛋、白糖配以豬油調(diào)和，再通過炸制而成，它制作的難點(diǎn)是將蛋黃和蛋清分開，將蛋清一直攪拌，打成蛋糊的狀態(tài)，需要手動(dòng)精準(zhǔn)控制口感，既不能過度也不能缺少，不能用機(jī)器替代，相當(dāng)耗時(shí)和費(fèi)力。 【 詳細(xì)>>】
魯菜反復(fù)清洗工序復(fù)雜
哪些菜難做但好吃？魯菜中的經(jīng)典菜——九轉(zhuǎn)大腸，色澤紅潤，醬味十足，肥而不膩，雖然做起來麻煩，但深受各地吃貨歡迎。Ma igoo網(wǎng)小編提醒，制作九轉(zhuǎn)大腸的肥腸，需要先要用面粉和食鹽反復(fù)揉搓，洗掉表面雜質(zhì)，再把肥油撕掉，接著將清洗好的肥腸一層層套起來，下鍋鹵煮成熟入味，然后改刀切成小段，最后回鍋經(jīng)過紅燒制作而成。 【 詳細(xì)>>】
川菜吊制高湯清澈無雜質(zhì)
?開水白菜是四川名菜，也是國宴美食，成菜乍看清湯寡水，油星全無，但聞起來卻香味撲鼻，吃在口中清鮮柔美，勝過萬般佳肴。?開水白菜里的白菜是將熟未熟的白菜嫩心，晶瑩如玉，味道鮮甜，開水則是用老母雞、老母鴨、排骨、干貝等食材熬制，過濾干凈雜質(zhì)而成，如開水般透亮，對廚師的廚藝有著極高的要求，稍有不慎就會(huì)失敗。 【 詳細(xì)>>】
蘇菜手切花刀高溫油炸
?松鼠魚因成菜造型似松鼠而得名，是一道傳統(tǒng)蘇菜。松鼠桂魚難點(diǎn)在于改刀技巧和火候掌握，洗凈后在魚身兩側(cè)打上菱形花刀，但要注意不能切斷魚皮，然后裹上淀粉下過油炸，油溫要夠熱，才能快速定型，炸制時(shí)間要短，才不會(huì)焦糊變色，稍有不慎就會(huì)導(dǎo)致形狀不整或口感不佳。做得好的松鼠魚色澤金黃，形狀逼真，口感酥脆，味道酸甜。 【 詳細(xì)>>】
豫菜不斷翻炒淋油
三不沾在豫菜、魯菜、京菜中都有收錄，不僅色澤金黃，而且味道濃香沙甜，油而不膩，口感爽滑細(xì)嫩，略有咬勁，特別適合老人和幼兒食用。買購網(wǎng)小編了解到，這道甜點(diǎn)的食材僅有蛋黃、淀粉、糖、油，難點(diǎn)在于烹飪過程中要不斷翻炒、淋油十幾分鐘，使原料充分混合且不粘鍋、不粘勺、不粘牙，這需要極高的耐心和火候掌握能力。 【 詳細(xì)>>】
淮揚(yáng)菜細(xì)如發(fā)絲散似菊花
什么菜的難度系數(shù)高？文思豆腐是一道極具挑戰(zhàn)性的淮揚(yáng)菜，主要考驗(yàn)廚師的刀工、烹飪技術(shù)和對火候的掌握。這道菜需要將嫩豆腐切成頭發(fā)絲一般粗細(xì)，甚至能穿過針孔，烹飪過程中還要保持其完整不碎，煮熟后宛如盛開的菊花，充滿了文人雅士的詩意。文思豆腐好看又好吃，軟嫩清醇，鮮滑無比，入口即化，堪稱豆腐的“天花板”。 【 詳細(xì)>>】
滬菜整鴨剔骨腹塞食材
?八寶鴨是上海人逢年過節(jié)、招待貴客的必備硬菜，也是十大做法最難的中國菜之一。八寶鴨以嫩鴨為主料，配以糯米、豬肚、豬肉、雞丁、雞胗、冬筍、板栗、白果等數(shù)種食材，先把鴨子頸部開個(gè)小口，把所有鴨骨取出，鴨子表面涂抹上醬油，放入油鍋中炸制金黃，把配料炒制入味，加入糯米飯攪拌均勻，塞入鴨肚，然后再上鍋蒸熟而成。 【 詳細(xì)>>】
鄂菜薄而不斷型如寶塔
?寶塔肉是湖北咸寧的一道傳統(tǒng)名菜，它和梅菜扣肉類似，但做法要復(fù)雜得多，號(hào)稱中國“刀工第一菜”。M Aigoo網(wǎng)小編了解到，做寶塔肉需要將煮熟的五花肉轉(zhuǎn)圈切片，必須切得薄而不斷，每一片的厚薄要一致，肥瘦均勻，連切不斷，最后堆成寶塔的形狀，每一層都需特別小心放置，否則容易倒塌，還需掌握適當(dāng)?shù)幕鸷颍_保層次感和口感。 【 詳細(xì)>>】
蘇菜切頭去根豆芽嵌肉
鑲豆芽是一道吃肉，卻看不到肉的菜，肉全部藏在中空的豆芽里面，可想而知做法的難度有多高。這道菜的食材簡單，只有豆芽和肉末，但做起來卻很難，將白線穿針，白線沾上肉末，然后挑選長得比較粗壯的豆芽，去頭去尾，從中間穿過，肉末留在豆芽中，最后把燒熱的油淋到豆芽上，豆芽就會(huì)變得晶瑩剔透，裝盤再撒上鹽即可食用。 【 詳細(xì)>>】
更多相關(guān)榜單
網(wǎng)站提醒和聲明
本站注明“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的所有作品，均為MAIGOO網(wǎng)原創(chuàng)、合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：MAIGOO網(wǎng)”。違反上述聲明者，網(wǎng)站會(huì)追責(zé)到底。 推薦入榜>> 糾錯(cuò)>> 投訴侵權(quán)>>
最新評論
相關(guān)推薦
十大好吃的日喀則特色菜 到西藏日喀則必吃10大經(jīng)典名菜
隨著交通的日漸便利，西藏日喀則成為了熱門旅游地，那么，去日喀則旅游有什么好吃的美食嗎？MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份到西藏日喀則必吃10大經(jīng)典名菜盤點(diǎn)，包括了崗巴烤全羊、氽灌腸、手抓肉、藏式咖喱飯、藏族吹肝、蕨麻米飯、火燒蕨麻豬、藏式火鍋、風(fēng)干肉、亞東木耳。下面，一起來看看十大好吃的日喀則特色菜介紹及其相關(guān)知識(shí)吧！
地方菜 菜系/中餐 ★★★
372
內(nèi)蒙古十大經(jīng)典名菜是什么 蒙餐最經(jīng)典十道菜盤點(diǎn)
蒙古菜以羊肉、奶、野菜及面食為主要原料，那內(nèi)蒙古必吃特色菜有哪些？MAIGOO小編整理了內(nèi)蒙烤羊肉、羊背子、涮肉、魚菜、菌菇菜，以及清湯牛尾、拔絲奶豆腐、扒駝?wù)?、卓資山熏雞、大炸羊等名菜，一起來看看蒙菜代表菜吧。
特色名菜 內(nèi)蒙古 ★★★
2.4w+ 147
中國十大最難做的家常菜 10道最麻煩的中國菜排行
中華美食文化博大精深，菜肴數(shù)量繁多，里面既有家常小菜，也有宴席硬菜，那么我國有哪些做法復(fù)雜的菜？?佛跳墻、雪衣豆沙、九轉(zhuǎn)大腸、?開水白菜、?松鼠魚、三不沾、?文思豆腐、?八寶鴨、?寶塔肉、燒鵝都屬于高難度的家常菜，下面和MAIGOO網(wǎng)小編來一起看看十道最難做的菜排行吧。
順德十大名菜 順德菜有哪些名菜 帶你領(lǐng)略“食在廣州，廚出鳳城”不一樣風(fēng)味
自古就有“食在廣州，廚出鳳城”的說法，鳳城指的就是廣東佛山順德市。順德菜是粵菜中的廣府菜系，以清、鮮、爽、嫩、滑為特色。那么，順德名菜有哪些呢？順德有哪些經(jīng)典名菜嗎？MAIGOO小編為你整理了順德十大名菜，包含人們熟知的均安蒸豬、順德蒸魚、順德拆魚羹、鳳城四杯雞、順德魚生、野雞卷、炒牛奶等等經(jīng)典順德菜，一起隨小編領(lǐng)略不一樣的鳳城美味吧。
天麻童子雞怎么做好吃 天麻童子雞的功效與作用
樟樹被譽(yù)為“中國藥都”，中藥材資源豐富，各種藥膳自然少不了，天麻童子雞就是其中最有名的一種。天麻童子雞以仔雞、天麻、枸杞等為主料，雞肉焯水和天麻片、枸杞以及其他調(diào)料一同放入湯碗中，接著入籠隔水蒸至子雞熟爛，取出揀去蔥姜，調(diào)入味精，淋上香油即成。做好的天麻童子雞肉質(zhì)酥爛，鮮美可口，湯清味醇，不僅好吃，營養(yǎng)價(jià)值也很高，能養(yǎng)血安神、補(bǔ)虛益氣、補(bǔ)腦益智，是一道具有食療效果的美味佳肴，老少皆宜。
頁面相關(guān)分類
熱門美食
地方特產(chǎn)
TOP美食特產(chǎn)榜
行業(yè)品牌展示位
精華推薦