鯰魚(yú)被稱為“世界最臟的魚(yú)”，鯰魚(yú)生活的環(huán)境一般都不是很干凈，有些甚至生活在臭水溝中。而且它們也會(huì)吃一些比較臟的食物，比如一些腐爛的食物或者垃圾等，而且人工養(yǎng)殖的基本上都是喂食豬牛羊的內(nèi)臟，發(fā)臭的內(nèi)臟，甚至動(dòng)物和人類糞便。養(yǎng)殖這種魚(yú)的水體也常常是惡心的綠色，但是這種魚(yú)吃起來(lái)卻很美味。 【 詳細(xì)>>】

清道夫長(zhǎng)居十大垃圾魚(yú)排名前列，甚至被人們親切地成為“垃圾魚(yú)”，它的嘴巴就像吸盤一樣，喜歡在水下吃垃圾食物，它生活適應(yīng)能力很強(qiáng)，極易存活，還會(huì)可以吃別的魚(yú)類的排泄物，不過(guò)雖然如此不代表清道夫就是兢兢業(yè)業(yè)地吃著水族箱中的垃圾的，清道夫是雜食性的魚(yú)類，血蟲(chóng)、漢堡等都是清道夫的最愛(ài)。 【 詳細(xì)>>】

埃及胡子鯰又名革胡子鯰、埃及塘鲺，也是世界十大臟魚(yú)排名中必有的魚(yú)種，這種魚(yú)環(huán)境適應(yīng)能力很強(qiáng)，在污泥中也能快速生長(zhǎng)繁殖，甚至在水質(zhì)很差的下水道、污水池中也能正常生存，需要注意的是，即便是養(yǎng)殖的埃及塘鲺也并不是絕對(duì)安全的。在過(guò)去有些養(yǎng)殖戶曾經(jīng)使用潲水投喂飼養(yǎng)，導(dǎo)致池塘嚴(yán)重污染，在新聞媒體曝光之后，埃及塘鲺成了消費(fèi)者眼中的“垃圾魚(yú)”，很多人都不敢購(gòu)買，更不敢食用，甚至到了“談鲺色變”的程度。 【 詳細(xì)>>】

公認(rèn)最臟的魚(yú)類盤點(diǎn)中不僅有直觀的臟，還有黃鱔這種看不見(jiàn)的臟，這種魚(yú)非常美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富，每年進(jìn)入春夏之交都是食用黃鱔的旺季，但是黃鱔體內(nèi)的寄生蟲(chóng)非常多，甚至烹熟都未必能殺死，一種非常有名的黃鱔寄生蟲(chóng)顎口線蟲(chóng)病，潛伏期很長(zhǎng)，幾年甚至十幾年蟲(chóng)子都能存活，而且不停地在人體內(nèi)游走，基本上所有的組織器官它都能去，如大腦、眼睛、心臟、肺等，一旦鉆進(jìn)人的大腦可能會(huì)劇烈的頭痛、癲癇、昏厥，甚至死亡。 【 詳細(xì)>>】

羅非魚(yú)的養(yǎng)殖主要集中在廣東、廣西、海南等溫度較高的地區(qū)，以池塘精養(yǎng)為主，在廣東這邊被叫做“水中清道夫”，它們什么都吃，而且生存能力極強(qiáng)，就算是在污水口都能生存，還能治理污水，可以說(shuō)大到珠江等江流，小到路邊的水溝里，到處都有它的身影，并且廣東釣友對(duì)它深惡痛絕，把它稱為垃圾魚(yú)，無(wú)人食用他，也是十大垃圾魚(yú)品種之一。 【 詳細(xì)>>】

油魚(yú)也是十大垃圾魚(yú)類之一，油魚(yú)有40%以上的蠟酯，雖然并非有毒，由于人體無(wú)法分解及吸收蠟酯并累積于直腸，故部分人進(jìn)食后，腸道受刺激，會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腸胃痙攣等不適，油份可能會(huì)不斷從肛門流出。患者進(jìn)食后，最快30分鐘就會(huì)出現(xiàn)癥狀，大多于兩天內(nèi)痊愈。買購(gòu)小編提醒：國(guó)內(nèi)的一些不法商人為了高額利潤(rùn)，用廉價(jià)的油魚(yú)來(lái)冒充貴的鱈魚(yú)和大馬哈魚(yú)，注意甄別。 【 詳細(xì)>>】

海鱸魚(yú)也是比較臟的魚(yú)種，雖然海鱸魚(yú)蛋白質(zhì)豐富，肉質(zhì)鮮美，但是由于海鱸魚(yú)生活在淺海或者甚至淡水中，可能含有較多的寄生蟲(chóng)，尤其是到了5、6月份，高溫季節(jié)體內(nèi)外寄生蟲(chóng)異?；钴S，因寄生蟲(chóng)過(guò)多治療不及時(shí)而帶來(lái)的損傷不計(jì)其數(shù)，像小瓜蟲(chóng)、車輪蟲(chóng)、斜管蟲(chóng)在鱸魚(yú)養(yǎng)殖中經(jīng)常出沒(méi)。 【 詳細(xì)>>】

在美國(guó)，每年有800萬(wàn)人捕捉鉗魚(yú)，它是人們最愛(ài)捕捉的對(duì)象之一，且它在水產(chǎn)業(yè)里的名氣是最大的，具有肉厚無(wú)刺，皮滑肉嫩，肥美味濃的特點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)，鉗魚(yú)只要洗干凈就不臟，不過(guò)鉗魚(yú)主要生活在江河、湖泊、水庫(kù)中，很可能被污染，特別是死的鉗魚(yú)，它肯定是受污染的，很臟，這種鉗魚(yú)一定不要吃；如果是人工養(yǎng)殖的鉗魚(yú)，那它就不臟，大家可以放心食用。 【 詳細(xì)>>】

黑魚(yú)肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的魚(yú)類，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和人體所需的氨基酸，而且它的脂肪含量比較低，適合減肥的人食用，但是黑魚(yú)和鯰魚(yú)是公認(rèn)的的很臟的魚(yú)，因?yàn)樗纳姝h(huán)境不干凈，它是營(yíng)底棲性魚(yú)類，通常棲息于水草叢生、底泥細(xì)軟的靜水或微流水中，隨意在清洗時(shí)一定要更加仔細(xì)。 【 詳細(xì)>>】

泥鰍以營(yíng)養(yǎng)豐富聞名，蛋白質(zhì)較高而脂肪較低，各類維生素、氨基酸、對(duì)人體有益的酶含量都很高，素有“水中人參”之稱，泥鰍的味道也讓人稱贊，有著“天上的斑鳩，地下的泥鰍”的說(shuō)法，但是要注意的是泥鰍棲息于河流、湖泊、溝渠水田、池沼等各種淺水多淤泥環(huán)境水域的底層，甚至可以生活在腐殖質(zhì)豐富的環(huán)境內(nèi)，烹飪時(shí)一定要清洗干凈，而且泥鰍的內(nèi)臟一般很臟，不但有細(xì)菌，而且還有一股腥味，要去除掉。 【 詳細(xì)>>】