隅田川咖啡官方旗艦店
1. 確定咖啡類型:意式濃縮是咖啡基底,味濃量少;美式由濃縮加熱水,清爽提神;拿鐵/卡布奇諾加入牛奶,口感順滑,適合早餐飲用;手沖/冷萃突出咖啡豆本身的產(chǎn)地風(fēng)味,適合慢品。根據(jù)你需要的提神強(qiáng)度、飲用時間(快速提神或悠閑品嘗)及是否喜歡奶味來做基本選擇。
2. 關(guān)注豆子與烘焙:咖啡豆主要有阿拉比卡(風(fēng)味豐富、酸度明顯、咖啡因較低)和羅布斯塔(味道濃烈、苦味重、咖啡因高)。烘焙度決定主調(diào):淺烘突出果酸和花香;中烘平衡醇厚;深烘呈現(xiàn)巧克力、堅(jiān)果般的醇苦。如果不喜歡酸味,可從中深烘的拿鐵或美式入門。
3. 選擇制作方式:追求極致便捷:可選擇膠囊咖啡機(jī)、凍干/速溶黑咖啡(注意選擇無添加糖的)。注重品質(zhì)與儀式感:可入手手沖器具、法壓壺或家用意式咖啡機(jī)。外出購買時,優(yōu)先選擇可現(xiàn)場研磨制作的店鋪。
4. 調(diào)整成分與飲量:咖啡本身熱量極低,但添加的糖漿、奶油、全脂牛奶會使熱量飆升。如有控制需求,建議選擇黑咖啡、加少量牛奶/植物奶,并使用代糖。注意每日咖啡因攝入量,普通成年人建議每日不超過400毫克(約相當(dāng)于2大杯美式)。避免睡前飲用影響睡眠。