鮮蝦是我們?nèi)粘２妥郎弦坏啦诲e的美味，男女老少皆宜，因為鮮蝦不僅味道鮮美而且富含較高蛋白質(zhì)，所以越來越被人們所認(rèn)同和選擇，但是對于大部分的家庭，又苦惱于如何烹飪冰鮮蝦，怎么樣烹飪冰鮮蝦才能保證蝦的味美又不流失其營養(yǎng)做到色香味俱全呢？今天我們來一起研究研究冰鮮蝦怎么做好吃！

不近海的地區(qū)想要經(jīng)常吃到新鮮的蟹，有時候也并不是那么容易，而吃冷凍蟹則時時都有簡單很多。冰涼的凍蟹，肉味鮮甜清爽，蟹黃脂凝透香。其實我們也可以在家里自己做凍蟹，電冰箱有助冰涼的效果，自做也很鮮美。在我們挑選螃蟹的時候，我們要注意有兩類蟹是不能吃的，一是淋過雨水的死螃蟹、二使死后的大閘蟹。接下來讓我們一起來看看冷凍蟹該怎么做吧。

在我們平常的生活當(dāng)中，沒事總喜歡吃一些肉，而以前我們在買入的時候是不敢買太多的，而現(xiàn)在冰箱普及之后許多小伙伴就會買一堆肉放進(jìn)冰箱，想吃的時候再吃。但其實把豬肉放進(jìn)冰箱里邊，它同樣是有保質(zhì)期，如果超過了一定的時間，那么這個豬肉吃起來就不是那么健康了。一般放冰箱冷藏7天，冷凍能保持3個月。

肘子是豬的腿肉，分為前肘與后肘， 也稱蹄髈，其皮厚、筋多、膠質(zhì)重、瘦肉多，常帶皮烹制，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、鹵、制湯等。 肘子是一道經(jīng)典的美食，常見的有：紅燒豬肘、烤豬肘、醬肘子等。肘子在各種酒店飯桌上也十分常見，那么在家里我們要怎么做這道美食呢下面，我來為大家介紹一下肘子的做法。

魚什么時候吃最好?肯定是新鮮的時候吃為最佳。可是在很多時候我們?yōu)榱四軌蛟谒募井?dāng)中都可以吃到魚，所以有時會將魚放在冰箱或冰柜當(dāng)中冰凍起來，想吃的時候再拿出來吃，這樣就不至于受到季節(jié)的影響而沒有魚肉吃了。冷凍過的魚與新鮮的魚有很大不同，那么，凍魚怎么做好吃又簡單?