一種液氮冰激凌成為了冷飲屆的新寵，這種冰激凌可以冒出白煙，遠遠看起來仙氣繚繞，仿佛自帶特效。若是吃上一口，甚至可以從鼻子中呼出白煙來。這種冰激凌是在普通冰激凌的基礎上，澆上了適量的液氮，由于液氮沸點極低，極易汽化，當其汽化后，就產生了所謂的冒白煙的現(xiàn)象。液氮冰激凌可能凍傷皮膚，食用時一定要注意，那么其他的網(wǎng)紅冰淇淋安全嗎？下面一起來了解一下吧。

冰激凌，是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品，口感細膩、柔滑、清涼。冰激凌是男女老少在夏季都愛不釋手的甜品，冰淇淋樣式多種多樣，那你知道怎么制作嗎？

夏天來了，又到了吃雪糕冰激凌的時候，現(xiàn)如今市場上的雪糕冰淇淋不僅品牌眾多，而且口味也很難挑選，那么，國內哪些冰激凌最好吃？國產最好吃的雪糕有明治白桃烏龍雪糕、巧樂茲經(jīng)典巧脆棒、蒙牛隨變冰淇淋、可愛多藍莓甜筒、和路雪千層雪棒、八喜冰淇淋、夢龍松露巧克力冰淇淋、光明聯(lián)名雪糕禮盒、鐘薛高大都會系列雪糕、甄稀冰淇淋，一起來看看中國最好吃的十大雪糕吧！

冰淇淋展示柜是存放冰淇淋的冷藏展示柜，用途廣泛，選購時，要根據(jù)實際需要選擇合適的尺寸大小，一般不同類型的冰淇淋展示柜，大小也有所不同，常見的有600*900*1350毫米、800*900*1350毫米等多種規(guī)格。除了尺寸以外，冰激凌展示柜的選購要點還有冰淇淋展示柜配置、展示柜工作環(huán)境溫度、展示柜溫度、展示柜設計、展示柜的節(jié)能性等，都要綜合考慮。下面一起來了解一下冰淇淋展示柜的尺寸和選購吧。

雪糕一般指冰淇淋，是一種形狀如冰棒而質感松軟的冷凍食品，在炎熱的夏天，很多人都喜歡吃上一根，但并不是所有人都能實現(xiàn)“雪糕自由”的，因為有些雪糕價格實在太高了，那么，你知道雪糕界的“愛馬仕”是誰？中國最貴雪糕排行有茅臺冰淇淋、哈根達斯雪糕、歌帝梵雪糕、索菲亞雪糕、鐘薛高雪糕、中街1946雪糕、夢龍雪糕、八喜、馬迭爾、明治雪糕，一起來看看國內最貴的雪糕吧！