阿膠糕是女性養(yǎng)生經(jīng)常吃的一種補品，以阿膠為主要原料，加上紅棗、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒等制作出的，黃酒的種類有很多，做阿膠糕用什么黃酒好呢？花雕酒能做阿膠糕嗎？適合用來做阿膠糕的黃酒有花雕、女兒紅、即墨老酒、紹興黃酒、古越龍山等?；ǖ窬朴捎诰莆恫淮碳ぃ院苓m合用來熬阿膠。

加飯酒是紹興的特產(chǎn)，是浙江紹興釀酒總廠推出的特色產(chǎn)品。加飯酒是在釀酒過程中，增加釀酒用米飯的數(shù)量，相對來說，用水量較少。加飯酒色澤橙黃清澈，透明晶瑩，有明顯的芳香，味醇厚而微帶鮮甜，屬于半干酒類，可去腥、增香、使菜肴更加鮮美的特點。下面為大家詳細介紹加飯酒的相關知識。

都說酒是陳的香，越存越有味，那么花雕酒能長期存放嗎？花雕酒能放多久？這其實沒有準確答案的問題，花雕酒的保存時間受酒質、保存環(huán)境的影響，一般來說，花雕酒是能夠長期存放的，但是開封后的花雕酒不宜長時間存放?；ǖ窬票４孀詈靡锰諌湍囝^封口，放于陰涼干燥處。下面為大家介紹更多花雕酒保存的相關知識，一起來了解一下吧。

黃酒是世界三大古酒之一，是中國漢族釀酒史上歷史最悠久的酒種，而且黃酒的產(chǎn)地也很多，如紹興黃酒、山東即墨老酒、上海老酒等等，不過能夠代表中國黃酒特色的，首推紹興黃酒。那么，紹興黃酒怎么喝好？紹興黃酒哪個牌子好？接下來，小編為大家介紹紹興黃酒的喝法與做法以及紹興黃酒的功效，并重點推薦紹興黃酒品牌，帶你品鑒好喝的紹興黃酒。

做為中國古老名酒的“狀元紅”，其實就是我們常說的花雕酒，是一種歷史悠久的名酒。狀元紅酒名字的來歷是有一個精彩的故事，古時江浙一帶，家里生孩子時釀酒儲存，如是女兒，待到出嫁時取出飲用，稱為“女兒紅”；如是男孩，待到兒子金榜題名或是娶親時取出飲用，稱為“狀元紅”。下面為大家介紹狀元紅酒的來歷傳說。