魚油是一種營養(yǎng)非常豐富的物質，它能夠補充人體所需的多種蛋白質、維生素以及礦物質。但是任何東西都不能吃多，過量服用魚油可能會引起高血糖、牙齦出血和流鼻血、低血壓、腹瀉、酸回流、中風、體重增加等問題，因此服用魚油一定要注意不能攝入過多，接下來就和小編一起來了解一下吧。

鱈魚肝油又稱鱈魚油，是指以從高緯度的深海冷水中捕撈到的鱈魚肝中提取的油脂為原料制成的保健品，營養(yǎng)豐富，具有補充鈣、養(yǎng)護眼睛、促進大腦發(fā)育、增強免疫力、促進骨骼牙齒生長等功效作用，通常是制作成軟膠囊的形式。鱈魚肝油和魚肝油雖然都是從魚肝中提取出來的，不過二者的來源、營養(yǎng)價值和受污染程度不同，相對來說，鱈魚肝油比魚肝油更營養(yǎng)更安全。下面來了解一下鱈魚肝油的功效與作用吧。

大部分人認為魚就是DHA的主要來源，而事實是，魚類之所以含有DHA，是因為魚食用了富含DHA的海藻，而海藻中的DHA通過食物鏈傳遞才在魚體內累積下來。因此直接服用藻類DHA不僅更直接，而且也不會有魚油的腥味。dha藻油和dha魚油哪個好？這兩者在形態(tài)、加工過程等方面都有所區(qū)別，下面是詳細介紹。

深海魚油是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分，其主要功效成分為EPA和DHA。深海魚油可以幫助改善血液中脂肪狀態(tài)，其中EPA有助于保持血管暢通，預防血栓產生，DHA可以促進、協(xié)調神經回路的傳導作用。但是某些患者卻不宜食用深海魚油，否則可能會對身體產生危害。接下來就和小編一起來看看吧。

油魚和鱈魚非常相似，市場上的鱈魚都是去頭、切塊銷售，一般人很難將他們分辨出來。油魚和鱈魚的顏色、橫切面、鱗片、手感、口感、價格其實有不少差異的，只要掌握了方法就能分辨出來。鱈魚的營養(yǎng)價值高，在日常生活中可以用來燉茄子、燉茄子、做番茄鱈魚等。接下來就和小編一起來了解一下吧。