買豬肉的時候，懂的朋友往往會指定買哪個部位的豬肉，其實豬身上不同部位的肉，其口感和適合的烹飪方式也是不同的，一般豬肉常見的有豬頸肉、豬頰肉、梅花肉、前排肉、里脊肉、五花肉、后臀尖肉、前腿肉、后腿肉等，其中比較好吃的主要是里脊肉、五花肉、前腿肉、梅花肉和護心肉。下面一起來看看豬肉部位名稱大全以及豬肉哪個部位最好吃最嫩吧。

瘦肉一般指豬身上富含蛋白質的肉，顏色發(fā)紅，口感緊實，易于咀嚼，那么瘦肉怎么做好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大瘦肉家常菜，包括瘦肉湯、魚香肉絲、水煮肉片、糖醋里脊、皮蛋瘦肉粥、蜜汁豬肉脯、炸酥肉、香菇炒肉、肉末蒸蛋、苦瓜釀肉，一起來看看瘦肉菜譜食譜吧。

槽頭肉是豬頭和豬脖子連著的肉，這個位置的肉有較多的淋巴，含有很多細菌和病毒，經(jīng)常食用的話，可能會導致人體感染，增加患絳蟲病的風險，胃腸道或者是免疫系統(tǒng)功能比較弱的人群腸胃會容易受損傷，而且槽頭肉本身口感也不好，因此不建議大家吃。下面一起來了解一下槽頭肉到底能不能吃以及槽頭肉的危害有哪些吧。

淋巴肉通常是指未摘除病變淋巴組織的肉類，淋巴肉中通常含有大量病原微生物，當沒有完全清除病原體或沒有做熟的淋巴肉被食用，可能會導致感染性疾病。同時動物的甲狀腺、腎上腺等腺體中含有較多激素，如果食用會影響人體的內分泌系統(tǒng)，造成內分泌紊亂。吃了淋巴肉怎么辦？下面來了解下。

豬肉常見又平價，在我國傳統(tǒng)煲湯文化中，有各種各樣的豬肉/豬骨煲湯食譜，不同的豬部位可以搭配不同食材燉湯。那么煲湯用豬的哪個部位好？排骨、豬龍骨、豬筒骨、瘦肉、豬蹄、豬肝、豬肺、豬腱、豬肚、豬尾巴等都能用來煲湯。下面一起來看看小編為大家整理的十大豬身上最適合燉湯的部位，了解豬的什么部位煲湯最好吧。