椰子粉是用椰子肉做成的，經(jīng)過一定的處理變成了粉末。椰子粉性涼，適當(dāng)食用不會(huì)上火，并且椰子粉中含有豐富的氨基酸、脂肪酸、維生素、鐵、鈣、錳等營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人們的身體有許多好處。不過椰子粉不能長(zhǎng)期、過量飲用，否則容易造成血栓，導(dǎo)致心肌梗塞和腦栓塞病的出現(xiàn)，還容易發(fā)胖。下面就來了解下椰子粉的禁忌與副作用。

椰子粉是由椰漿粉和植物脂末組成，同時(shí)添加或不添加糖、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、其他輔料制成的粉末。純椰子粉能夠起到潤腸通便的作用，適合總坐在電腦前而引起便秘的患者。正常情況下純椰子粉對(duì)身體不會(huì)造成任何影響，但過量食用會(huì)導(dǎo)致血糖升高、血管硬化、誘發(fā)心臟病、肥胖，所以一定要適量食用純椰子粉。

椰子粉是一種低糖的食物，并且含有豐富的維生素礦物質(zhì)以及纖維素，進(jìn)食以后能夠起到生津利尿，減輕浮腫的作用。但椰子粉中也含有一定的糖分，進(jìn)食過多容易引起血糖波動(dòng)，如果服用過多可導(dǎo)致高血糖，所以糖尿病病人不能喝椰子粉，可以少量喝點(diǎn)無糖椰子粉。除了糖尿病病人外，還有哪些人不能喝椰子粉？下面一起了解下。

椰子粉中含有豐富的脂肪酸，氨基酸，鈣，鋅，錳，鐵，維生素等營養(yǎng)元素和營養(yǎng)物質(zhì)，是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的天然飲品。市面上椰子粉的價(jià)格有高有低，從幾十元到幾百元不等，在購買的時(shí)候要學(xué)會(huì)辨別椰子粉的質(zhì)量好壞，優(yōu)質(zhì)的椰子粉呈乳白色，柔滑粉質(zhì)，無香精味，有天然椰香。下面就來了解下椰子粉的選購知識(shí)。

椰子粉是海南島的特產(chǎn)，椰子粉中有大量的蛋白質(zhì)，是一種特別好的速溶飲品。椰子粉很香，沖泡也很方便，也可以搭配其他的食物制作出不同的甜品，如椰子粉冰淇淋、椰子奶茶、椰漿粉西米露、椰漿粉燕麥、椰奶凍，下面小編就來介紹用椰子粉做甜品的方法，一起了解下吧。