每次吃白涼粉的時候，總是要折騰半天，不為別的，就為白涼粉帶來的驚喜。白涼粉的清涼爽滑、晶瑩剔透，搭配什么吃都是格外的讓人歡喜。而至于白涼粉的功效，就更讓人愉快了，消暑解渴、清涼解毒等等，可以說是多得不能再多了！那么經(jīng)常吃白涼粉好嗎？白涼粉怎么吃才健康？

涼粉是一種夏季風(fēng)味食品，不同地方的吃法各不一樣。有的吃咸的，比如四川米涼粉，有的吃甜的，比如廣式?jīng)龇郏瑳龇厶鹣探钥?。涼粉是怎么做的呢？涼粉怎么拌最好吃？涼粉和涼皮僅有一字之差，但是其成分卻又很大差別，具體有哪些差別呢？

涼粉口感爽滑，夏季常作消暑食品。但涼粉水分含量高，容易成為微生物的溫床。若儲存時間過長，微生物可能會大量繁殖，導(dǎo)致涼粉變質(zhì)，不可以再食用。涼粉放冰箱多久不能吃？涼粉在冰箱冷藏保存時，自制涼粉通常可存放1-2天，市售密封涼粉可存放3-5天。

白涼粉和冰粉粉很多人會搞混，但實(shí)際上它們是不同的，白涼粉和冰粉粉的區(qū)別主要體現(xiàn)在原料、發(fā)源地和做法三個方面，相比較而言，兩種美食各有各的口感特點(diǎn)，冰粉吃起來比較清口，更Q彈一些，喜歡吃爽滑和Q彈一點(diǎn)的朋友可能會比較喜歡；白涼粉的口感則比較鮮嫩，更適合喜歡吃面一點(diǎn)的朋友。下面一起來了解一下冰粉粉和白涼粉有啥區(qū)別以及冰粉和白涼粉哪個更好吃吧。

冰粉是用一種植物的種子搓揉出膠質(zhì)，加以食用級石灰凝固成果凍狀的小吃，是著名的夏季小吃，在云貴地區(qū)非常受歡迎，那么，哪里的冰粉好吃？好吃的冰粉有彭山冰粉、冰粉涼宵、紅糖冰粉、玫瑰冰粉、三鮮冰粉、糍粑冰粉、山枇杷冰粉、野冰粉。以下，和MAIGOO網(wǎng)編一起來看什么味的冰粉好吃吧！