黑茶是我國(guó)六大茶類(lèi)之一，它一般是以大葉種或中小葉種的新嫩芽為原料，經(jīng)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙、自然晾置等多道工序制成的，在制作黑茶的工序中，最為關(guān)鍵的一道工序就是渥堆，它是將茶葉堆放在濕潤(rùn)的環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵，這一工序直接影響到成品黑茶的品質(zhì)。下面一起來(lái)了解一下黑茶的制作工藝流程以及制作黑茶最關(guān)鍵的一道工序是什么吧。

黑茶是一種后發(fā)酵茶，要注意適量飲用，一般一天喝黑茶在12克左右比較好，經(jīng)常勞動(dòng)、經(jīng)常吃肉喝酒的話，可以適當(dāng)增加到20~25克，特殊人群應(yīng)盡量少喝黑茶，控制在10克以下。對(duì)于一般人群來(lái)說(shuō)，過(guò)量飲用黑茶會(huì)導(dǎo)致咖啡因攝入過(guò)量，還會(huì)影響牙齒健康、鐵吸收、胃腸功能等。下面一起來(lái)了解一下黑茶一天喝多少合適以及過(guò)量飲用黑茶的四大危害吧。

方包茶原產(chǎn)于四川，因?qū)⒃喜柚涸诜叫误卸妹?，由于用馬馱運(yùn)，故又名“馬茶”，這種茶是采割1-2年生的茶樹(shù)成熟枝梢，直接曬干制成，屬于簍包型炒壓黑茶之一，特點(diǎn)是色澤黃褐，稍帶煙焦氣，滋味醇和，湯色紅黃，葉底黃褐，常飲用有防齲齒、殺菌、抑癌的功效，一起和小編來(lái)看看吧。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，如今，隨著高端茶葉身價(jià)的遞增，茶不再僅被當(dāng)做日常飲品，更成為愛(ài)茶人士收藏投資的一種新途徑。 黑茶更是以“黑馬”之勢(shì)，成為繼普洱之后的茶界收藏、投資新寵。黑茶的價(jià)格從幾十元一斤到數(shù)萬(wàn)元一斤都有，具體價(jià)格要看品種、等級(jí)、存放時(shí)間等，那么黑茶葉多少錢(qián)一斤？最貴的黑茶是什么品種？下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧。

一直以來(lái)，在很多茶葉分類(lèi)法中，普洱茶都是被歸入黑茶一類(lèi)，實(shí)際上普洱茶分普洱生茶和普洱熟茶，其中普洱熟茶的工藝與黑茶大致相同，可以歸類(lèi)為黑茶，而普洱生茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，不屬于黑茶類(lèi)。黑茶和普洱茶的區(qū)別主要有種類(lèi)、產(chǎn)地、茶葉原料、發(fā)酵程度、茶葉外形等，兩種茶各有各的風(fēng)味特點(diǎn)。那么普洱熟茶是黑茶嗎？黑茶和普洱茶的區(qū)別在哪里？下面一起來(lái)看看吧。