堿水面包以扎實口感與咸香風(fēng)味著稱，健康又美味，但是有不少人覺得建水面包的口感比較單一，特別是放久了的堿水面包干硬，那么堿水面包怎么吃好吃又簡單呢？堿水面包加熱之后吃法多種多樣，可以原味復(fù)烤、創(chuàng)意夾心、或者搭配搭配涂抹醬、湯羹都是不錯的選擇。

手作面包，即手工面包，和機(jī)器面包不同，是通過手工揉面、長時間發(fā)酵、精心整形與烘焙制成的面包。手作面包和普通面包區(qū)別是什么？手作面包與普通面包在多個方面存在顯著區(qū)別，本文從原料、制作工藝、口感風(fēng)味、外觀質(zhì)地、營養(yǎng)價值及價格等方面為大家進(jìn)行詳細(xì)對比。

貝果面包的價格根據(jù)原料、做法、購買渠道等不同，從幾元錢到五六十元一個都有，一般線下購買貝果可以去面包房、Brunch店、咖啡店等地方買，一些連鎖便利店和大型商場超市的烘焙食品區(qū)有時也可以買到，還可以網(wǎng)購，購買貝果時，可以通過貝果的外形、風(fēng)味、組織等方面來判斷其品質(zhì)好壞。下面一起來了解一下貝果面包多少錢一個、哪里可以買到貝果以及貝果怎么選吧。

自己在家做貝果時，可能因為配方或做法不當(dāng)，導(dǎo)致烤出來的貝果很硬、開裂或表面不光滑，一般貝果烤出來硬，主要是揉面時間不夠或烘烤時間過長導(dǎo)致的；而烤出來開裂的話，則與貝果的接口處沒有粘合或接口處在側(cè)面、面團(tuán)沒有揉到位、松弛時間太短、發(fā)酵時間太久等有關(guān)。下面一起來詳細(xì)了解一下貝果烤出來很硬怎么回事以及烤好的貝果開裂是什么原因吧。

貝果面包屬于歐式面包，不過它是硬的，很有韌性和嚼勁，和軟歐包不同，與普通面包相比，也在外形、口感、原料、制作方法和吃法等方面存在一定的差異。貝果歐包和普通面包相比，口感方面各有各的特色，哪個好吃不能一概而論，還是要看個人喜好。下面一起來詳細(xì)了解一下貝果面包和普通面包區(qū)別是什么以及貝果歐包和普通面包哪個好吃吧。