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2024胡潤(rùn)中國(guó)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜 2024中國(guó)最具實(shí)力預(yù)制菜企業(yè)排名100強(qiáng)

本文章由注冊(cè)用戶(hù) 皮丘看熱點(diǎn) 上傳提供 2024-03-24 ★★ 評(píng)論發(fā)布糾錯(cuò)/刪除版權(quán)聲明 0

胡潤(rùn)研究院發(fā)布了2024胡潤(rùn)中國(guó)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜，這是胡潤(rùn)研究院第二次發(fā)布該榜單，榜單列出了預(yù)制菜領(lǐng)域最具實(shí)力的中國(guó)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。安井食品在中國(guó)最具實(shí)力預(yù)制菜企業(yè)排名100強(qiáng)中位列第一，百勝中國(guó)、雙匯、絕味食品、味知香位列前五。下面就跟小編一起來(lái)看看中國(guó)預(yù)制菜百?gòu)?qiáng)生產(chǎn)企業(yè)有哪些吧。

2024中國(guó)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百?gòu)?qiáng)名單解讀

中國(guó)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)排名2024，2024中國(guó)百?gòu)?qiáng)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)有哪些

美食

2024中國(guó)預(yù)制菜100強(qiáng)生產(chǎn)企業(yè)名單中，主營(yíng)業(yè)務(wù)為食品加工類(lèi)的企業(yè)最多，占54%，這些企業(yè)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)有利于做品類(lèi)的拓展甚至轉(zhuǎn)型，代表企業(yè)有安井食品、雙匯、千味央廚等；餐飲類(lèi)企業(yè)占比23%，供應(yīng)鏈端的優(yōu)勢(shì)能讓其在預(yù)制菜領(lǐng)域占有重要地位，代表企業(yè)有百勝中國(guó)、絕味食品、眉州東坡等；農(nóng)林牧漁類(lèi)企業(yè)占比17%，這些企業(yè)有上游的原材料優(yōu)勢(shì)，代表企業(yè)有福成五豐、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、新希望等。

按預(yù)制菜的核心領(lǐng)域來(lái)分，2024中國(guó)100強(qiáng)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)排名榜單中，主營(yíng)即烹類(lèi)產(chǎn)品的企業(yè)占45%，即配類(lèi)占27%，即熱類(lèi)和即食類(lèi)分別占14%。

2024胡潤(rùn)中國(guó)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜

排名	企業(yè)信息	行業(yè)	預(yù)制菜核心領(lǐng)域	主要預(yù)制菜產(chǎn)品
NO.1	安井食品	食品加工	即烹	速凍主食、預(yù)制菜肴
TOP 5	百勝中國(guó)	餐飲	即烹	預(yù)制菜肴、油炸食品
TOP 5	雙匯	食品加工	即食	熟肉制品、預(yù)制菜肴
TOP 5	絕味食品	餐飲	即食	熟肉制品
TOP 5	味知香	食品加工	即烹	預(yù)制菜肴
TOP 10	綠進(jìn)	食品加工	即烹	預(yù)制菜肴
TOP 10	新希望	農(nóng)林牧漁	即配	生鮮半成品、預(yù)制菜肴
TOP 10	盒馬鮮生	零售	即配	生鮮凈菜、預(yù)制菜肴
TOP 10	廣州酒家	餐飲	即烹	預(yù)制菜肴、速凍食品
TOP 10	國(guó)聯(lián)水產(chǎn)	農(nóng)林牧漁	即配	生鮮半成品、預(yù)制菜品
TOP 10	好得睞	食品加工	即烹	預(yù)制菜肴
TOP 10	千味央廚	食品加工	即烹	預(yù)制菜肴、速凍主食
TOP 30	莫小仙	食品加工	即熱	自熱火鍋、自熱米飯
TOP 30	麥子?jì)?/td>	食品加工	即烹	預(yù)制菜肴
TOP 30	鍋圈食匯	零售	即熱	預(yù)知火鍋/燒烤食材
TOP 30	千喜鶴	餐飲	即配	團(tuán)膳制品
TOP 30	金龍魚(yú)	食品加工	即熱	預(yù)制菜肴、主食
TOP 30	海底撈	餐飲	即熱	火鍋菜品、預(yù)制菜肴
TOP 30	三全	食品加工	即熱	速凍主食
TOP 30	蓋世食品	食品加工	即食	預(yù)制涼菜
TOP 30	思念	食品加工	即熱	速凍主食
TOP 30	西貝	餐飲	即烹	預(yù)制菜肴
TOP 30	蜀海	食品加工	即配	火鍋菜品
TOP 30	上海梅林	食品加工	即食	熟肉制品、預(yù)制菜肴
TOP 30	圣農(nóng)	農(nóng)林牧漁	即配	生鮮半成品、油炸食品
TOP 30	谷言	食品加工	即烹	預(yù)制菜肴
TOP 30	新雅粵菜館	餐飲	即烹	預(yù)制菜肴
TOP 30	信良記	食品加工	即烹	預(yù)制菜肴
TOP 30	紫燕百味雞	餐飲	即食	熟食食品、預(yù)制菜肴
TOP 30	聰廚	食品加工	即烹	預(yù)制菜肴
TOP 30	眉州東坡	餐飲	即烹	預(yù)制菜肴、熟肉制品
TOP 30	福成五豐	農(nóng)林牧漁	即烹	方便菜肴、熟食食品
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TOP 50	九毛九	餐飲	即烹	酸菜魚(yú)預(yù)制菜
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TOP 50	得利斯	食品加工	即配	生鮮半成品、熟肉制品
TOP 50	如意三寶	食品加工	即烹	預(yù)制菜肴
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TOP 50	叮咚買(mǎi)菜	零售	即配	生鮮凈菜、預(yù)制菜肴
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TOP 100	巢湖嘉誼食品	食品加工	即烹	油炸食品
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TOP 100	荷特寶	餐飲	即配	團(tuán)膳制品
TOP 100	克明食品	食品加工	即熱	方便主食
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TOP 100	獐子島	農(nóng)林牧漁	即配	生鮮半成品、預(yù)制菜品
TOP 100	有友食品	食品加工	即食	肉類(lèi)即食品
TOP 100	仙壇股份	農(nóng)林牧漁	即烹	油炸食品
TOP 100	通威股份	其他	即配	生鮮魚(yú)片
TOP 100	唐人神	農(nóng)林牧漁	即食	熟食制品、預(yù)制菜肴
TOP 100	順興食品	食品加工	即烹	生鮮、熟肉制品
TOP 100	同慶樓	餐飲	即烹	預(yù)制菜肴
TOP 100	廣東恒興	農(nóng)林牧漁	即配	魚(yú)類(lèi)預(yù)制菜
TOP 100	尚好菜	食品加工	即烹	預(yù)制菜肴
TOP 100	永輝超市	零售	即配	生鮮凈菜、預(yù)制菜肴
TOP 100	龍大美食	食品加工	即烹	預(yù)制菜肴、生鮮半成品
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TOP 100	小牛凱西	食品加工	即烹	油炸食品、快餐半成品
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TOP 100	亞明	食品加工	即烹	預(yù)制菜肴
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TOP 100	今麥郎食品	食品加工	即熱	方便主食
TOP 100	雨潤(rùn)食品	食品加工	即食	熟肉制品、預(yù)制菜肴
TOP 100	老飯骨	食品加工	即烹	預(yù)制菜肴
TOP 100	老鄉(xiāng)雞	餐飲	即烹	雞肉預(yù)制菜
TOP 100	許大師	食品加工	即烹	預(yù)制菜肴
TOP 100	大湖股份	農(nóng)林牧漁	即配	生鮮半成品、預(yù)制菜肴
TOP 100	湘佳股份	農(nóng)林牧漁	即配	冷鮮家禽、調(diào)理品熟食
TOP 100	得寶食品	農(nóng)林牧漁	即配	生鮮、預(yù)制菜肴
TOP 100	魚(yú)興港	農(nóng)林牧漁	即配	生鮮、魚(yú)類(lèi)預(yù)制菜
TOP 100	荷仙	食品加工	即烹	蓮藕調(diào)理食品
TOP 100	壹號(hào)土豬	農(nóng)林牧漁	即配	生鮮半成品、速凍主食
TOP 100	巴比食品	餐飲	即熱	速凍主食
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TOP 100	春雪食品	食品加工	即烹	雞肉調(diào)理品
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現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來(lái)越快，預(yù)制菜的出現(xiàn)大大節(jié)省了人們的時(shí)間和精力，湖南也投入了這個(gè)產(chǎn)業(yè)中，發(fā)展出許多預(yù)制湘菜。那么，十大暢銷(xiāo)的湖南預(yù)制菜有什么？湘菜預(yù)制菜十大名品有剁椒魚(yú)頭、臘味合蒸、農(nóng)家小炒肉、湘西外婆菜、蘿卜干炒臘肉、麻辣小龍蝦、永州血鴨、小炒黃牛肉、東安子雞、紅燒肉。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來(lái)看詳細(xì)的湖南十大好吃的預(yù)制菜相關(guān)知識(shí)吧！

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快潔菜培訓(xùn)內(nèi)容有哪些快潔菜有哪些品種

快潔菜腌制肉成品色澤更亮麗、嚼勁更爽口，賣(mài)相更好，同時(shí)利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)翻翻，純利潤(rùn)達(dá)到50%左右。很多人在正式創(chuàng)業(yè)之前，會(huì)加入一些系統(tǒng)的培訓(xùn)班，快潔菜培訓(xùn)內(nèi)容有各種原料的認(rèn)識(shí)和選擇、肉類(lèi)的刀法和初處理、冰柜的購(gòu)買(mǎi)和使用等。此外快潔菜的品種豐富，有蠔油肉片、蠔油肉絲、五香牛肉片、五香牛肉絲、五香豬肉絲等。具體的快潔菜培訓(xùn)內(nèi)容有哪些和快潔菜有哪些品種，咱們到文中仔細(xì)看看吧！

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凈菜加工流程及標(biāo)準(zhǔn)中，標(biāo)準(zhǔn)有保證新鮮度，確?？墒陈蔬_(dá)95%以上、預(yù)防二次污染、建立標(biāo)準(zhǔn)化車(chē)間等。在此之間，運(yùn)用到的保鮮技術(shù)有保鮮劑應(yīng)用技術(shù)、低溫冷藏保鮮技術(shù)、氣調(diào)保鮮技術(shù)、物理保鮮技術(shù)等。接下來(lái)本文將簡(jiǎn)單的介紹凈菜加工流程及標(biāo)準(zhǔn)是什么和凈菜的保鮮技術(shù)有哪些，和我一起到文中來(lái)看看吧！

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十大暢銷(xiāo)的四川預(yù)制菜川菜預(yù)制菜十大名品

預(yù)制菜是將食材經(jīng)工業(yè)化預(yù)加工制成，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加熱或熟制后即可上桌的預(yù)包裝菜肴。那么，十大暢銷(xiāo)的四川預(yù)制菜有哪些？川菜預(yù)制菜十大名品有麻婆豆腐、回鍋肉、魚(yú)香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、酸菜魚(yú)、辣子雞、東坡肉、四川火鍋、小酥肉。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來(lái)看詳細(xì)的四川十大好吃的預(yù)制菜相關(guān)知識(shí)吧！

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