摩卡壺是利用高壓蒸汽萃取咖啡的器具，因長期在高溫下加熱，摩卡壺的材質(zhì)會直接影響使用時的安全和健康，那么摩卡壺鋁和不銹鋼的區(qū)別是什么？摩卡壺鋁合金有害嗎？鋁制摩卡壺相比不銹鋼摩卡壺更容易清潔，而且導(dǎo)熱效率高，熱得快涼得也快，表面形成的氧化膜穩(wěn)定性強(qiáng)不易分解并且難溶于水的，不會對人體產(chǎn)生健康危害。

隨著咖啡文化的傳播，咖啡已經(jīng)融入普通大眾的生活中，人們喝咖啡也越來越講究了，很多人都熱衷于自己在家里現(xiàn)煮咖啡，咖啡器具可謂一應(yīng)俱全。那么，咖啡器具有哪些呢？全套咖啡用具都包括什么呢？接下來，小編為大家詳細(xì)介紹咖啡器具大全，并推薦一些超實(shí)用的咖啡用具，讓您享受現(xiàn)煮咖啡的濃郁之香。

在化學(xué)中，萃取指的是從原料（咖啡豆）里提取有價值的物質(zhì)（風(fēng)味），換到咖啡萃取中，就是使用水把風(fēng)味從咖啡粉里提取出來。提取出的物質(zhì)對咖啡的風(fēng)味和香氣有直接的影響。那么，如何正確地萃取咖啡呢？咖啡萃取方法有幾種？下面，小編給大家整理了相關(guān)資料，一起來看看了解下吧！

摩卡壺又稱為爐頂意大利咖啡壺，這種咖啡壺的設(shè)計簡單，又能泡出不錯的咖啡，因此廣受一般民眾歡迎。除了摩卡壺可以沖泡咖啡外，咖啡機(jī)、虹吸壺也是常見的咖啡沖煮方法，那么摩卡壺和咖啡機(jī)有什么區(qū)別？摩卡壺和虹吸壺哪個好？下面就隨小編一起了解下吧。

摩卡壺是一種經(jīng)典的咖啡制作工具，通過高壓蒸汽將熱水快速通過咖啡粉，萃取出濃郁的咖啡液。但日常生活中卻建議年輕人不要用摩卡壺，這是為什么呢？外國為什么要禁用摩卡壺？下面就帶著這些疑問來文中尋找答案吧。