兔肉是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的肉類，不過它也有一定的食用禁忌，兔肉不宜同食的食物有芹菜、雞肉、橘子、芥末、鴨血、人參、小白菜、雞蛋、姜、鱉肉等，食用時(shí)要注意，另外，一些特殊人群也要注意少吃或不吃兔肉，包括消化功能不佳的人、寒性體質(zhì)者、經(jīng)期女性等。下面一起來了解一下吃兔肉有什么禁忌吧。

愛吃兔肉的朋友平時(shí)會(huì)買一些兔肉回家烹飪，兔肉的價(jià)格根據(jù)兔子品種、體重、所在地等有所不同，從八九元一斤到十幾二十元都有，通常在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或養(yǎng)殖場(chǎng)可以買到，如果是在有吃兔肉習(xí)慣的地區(qū)，附近的菜市場(chǎng)可能也有賣。購買兔肉時(shí)，要注意通過看顏色、看光澤、看彈性、聞味道等方法，判斷兔肉的質(zhì)量好壞。下面一起來了解一下兔肉多少錢一斤吧。

冷吃兔又名濃味冷吃兔、香辣兔，其風(fēng)味特點(diǎn)是色澤紅亮、麻辣干香，味道醇厚，是佐酒助餐或閑吃的經(jīng)典菜肴之一。在制作冷吃兔時(shí)，需要用到辣椒和調(diào)料調(diào)味，那么冷吃兔用什么辣椒？冷吃兔需要哪些調(diào)料？下面來了解下冷吃兔的做法。

兔肉即兔子的肉，是一種營養(yǎng)豐富的食材，兔肉含有較高的蛋白質(zhì)、較低的脂肪和膽固醇、多種維生素和人體所需氨基酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，是一種營養(yǎng)作用和保健價(jià)值較高的肉類。適量食用兔肉可以起到增強(qiáng)體質(zhì)、健腦益智、健脾養(yǎng)胃、滋補(bǔ)身體、保護(hù)血管、美容護(hù)膚、維持身材等功效作用。下面一起來了解一下兔肉的營養(yǎng)價(jià)值及功效作用吧。

冷吃兔是四川地區(qū)的特有小吃，麻辣鮮香十分的好吃，很多人喜歡吃。想吃冷吃兔，可以直接購買包裝的熟食冷吃兔，也可以自己制作，現(xiàn)做的和買來的冷吃兔的保質(zhì)期與吃法有所不同，那么冷吃兔能放多久？冷吃兔需要加熱吃嗎？下面來了解下。