自制奶油通常會用液態(tài)淡奶油打發(fā)，沒有的話，用純牛奶也是可以的，不過純牛奶質(zhì)地太稀，制作奶油的時(shí)候需要加入雞蛋清、食用油和白糖等材料，用打蛋器攪打才能制作出奶油，光有純牛奶的話，只能打出奶泡，打不出奶油。如果要只用純牛奶做奶油的話，則需要加入吉利丁粉。下面一起來了解一下只有純牛奶怎么做奶油吧。

特侖蘇牛奶大家都很熟悉，是蒙牛旗下的高端產(chǎn)品，所以價(jià)格比普通純牛奶價(jià)格也要稍高一點(diǎn)，特侖蘇真的比普通牛奶要好嗎？這得從它的成分分析，特侖蘇牛奶中含有多種維生素、不飽和脂肪酸等，豐富的營養(yǎng)物質(zhì)對孩子的成長發(fā)揮著重要的作用，具體特侖蘇有哪些成分和功效呢？下面一起來看看特侖蘇純牛奶配料表。

純牛奶和奶粉都是營養(yǎng)價(jià)值較高的奶制品，它們主要是在生產(chǎn)工藝、消化吸收、營養(yǎng)成分、喝法、保質(zhì)期等諸多方面存在一定的區(qū)別，相對來說，二者的營養(yǎng)價(jià)值差不太多，不過純牛奶主要適合大眾營養(yǎng)需求，奶粉則根據(jù)配方適合不同的特殊人群。對于嬰幼兒來說，建議喝嬰兒配方奶粉，至少3歲以后再喝純牛奶。下面一起來了解一下純奶和奶粉的區(qū)別有哪些吧。

有一些人在購買牛奶的時(shí)候，會考慮牛奶是脫脂牛奶還是全脂牛奶。一般情況下，脫脂牛奶的脂肪含量低，適合減肥的人喝；全脂牛奶脂肪含量高，口感比較好。很多人喜歡喝的金典牛奶有幾種呢？是全脂還是脫脂牛奶呢？金典純牛奶是全脂牛奶嗎？可以一起來了解一下相關(guān)知識，這樣在買牛奶的時(shí)候就更清楚怎么選了。

純牛奶是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的奶，而且不添加香精或者添加劑，本身比較健康，其營養(yǎng)成分包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、膽固醇以及多種礦物質(zhì)和維生素，適量飲用對身體很有好處，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣，而且還具有補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)生長發(fā)育、有助于睡眠、美容養(yǎng)顏等功效作用。下面一起來了解一下純奶的營養(yǎng)功效吧。