雖然商用電磁爐的質(zhì)保時間更長，但是如果想要長期使用還是要注意一定的使用方法才行。一般來說，在使用商用電磁爐之前建議先仔細閱讀說明書。具體操作的時候要注意不要干燒、空燒，使用完畢后要等面板溫度冷卻后再進行清潔，一般清潔的時候不要用水沖，要用干抹布擦拭。那么還有哪些注意事項呢？接下來就讓我們一起看看吧。

眾所周知，平板式電磁爐最大的缺點就是不能用圓底鍋，但是凹面電磁爐卻可以。凹面電磁爐的原理和平板電磁爐原理差不多，但它的加熱面積更大，速度更快，因此還是非常不錯。平面電磁爐的用途非常廣泛，適用性更強，因此凹面電磁爐和平面電磁爐到底哪個好，還是要根據(jù)實際情況來判斷，接下來就和小編一起來了解一下吧。

電磁爐在使用過程中會出現(xiàn)一些故障，如電磁爐滴滴響不加熱、按電源鍵指示燈不亮、置鍋指示燈亮但不加熱、燈不亮風扇自轉(zhuǎn)、加熱但指示燈不亮、未置鍋指示燈亮不加熱、功率無變化、蜂鳴器長鳴、置鍋燈閃爍、通電無反映等。該怎么維修電磁爐常見故障呢？下面就和小編一起去了解一下電磁爐故障維修方法。

商用電磁爐作為常用的一種商用電器，因為它的質(zhì)量很好而且價格不是很貴，方便而且耐用，因此受各類商家的喜愛。那么商用電磁爐應該如何進行保養(yǎng)呢？電磁爐的使用要在干燥通風環(huán)境，避免講鐵磁物品放到商用電磁爐旁邊，使用完畢要及時清潔等。那么你知道商用電磁爐全橋技術(shù)與半橋技術(shù)的差別嗎？下面就來看下詳細介紹吧。

臺式大功率電磁爐是專為商用廚房設計的電磁加熱設備，功率通常在3KW至12KW之間，采用磁場感應渦流加熱原理，通過高頻電流產(chǎn)生交變磁場使金屬鍋具自身發(fā)熱，熱效率高達98%，節(jié)能效果顯著，具備無明火、加熱快、安全環(huán)保、易清潔等優(yōu)勢，是現(xiàn)代商用廚房的理想選擇。