廚房是一個充滿油煙的地方，廚房是否干凈衛(wèi)生直接影響到家人的健康，所以廚房洗滌設備，消毒設備至關重要，那么廚房中有哪些常用的洗滌消毒設備呢，如果才能選購到適合家庭使用的設備呢，下面就跟小編一起來看下吧。

碗盤是食品衛(wèi)生中最重要的一個環(huán)節(jié)，所以保證我們日常飲食生活中使用潔凈無菌的碗盤是很重要的，一個現代化的廚房，消毒柜是有用和必要的。目前，消毒柜消毒方式分紫外線消毒、臭氧消毒 、高溫消毒等，能夠高效殺死病毒，有效抑制細菌繁殖。消毒柜可以把我們平時用的碗筷，餐具進行消毒，有效的殺菌，讓我們能使用到干凈無菌的物品，從而有助于我們的身體健康。

消毒柜是廚房里面占據重要地位的電器之一，安裝消毒柜時，在組裝櫥柜時一定要留有空位和適當的散熱空間；安裝前必須檢查安裝部位的強度，避免機器掉落。另外應使柜體保持水平，若表面不平會造成柜門的歪斜和錯位；安裝時還應仔細檢查其他可能導致機器不能可靠固定的因素，防止發(fā)生意外。下面詳細介紹嵌入式消毒柜、立式消毒柜、臥式消毒柜的安裝方法，一起來了解一下吧。

巴氏光波消毒柜是常見的牛奶制品、酒水消毒設備，是一種專門用于巴氏消毒的機器。牛奶的巴氏消毒是牛奶飲用前的必要的處理流程，巴氏光波消毒柜能夠加熱與控溫，還能快速冷卻、儲存。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。