鋁箔有光澤的一面和磨砂的一面。在道次軋制鋁時(shí)會(huì)產(chǎn)生光亮的一面。難以生產(chǎn)出具有足以應(yīng)付箔規(guī)的間隙的輥?zhàn)?，因此，?duì)于后一道工序，要同時(shí)軋制兩張紙，使輥?zhàn)尤肟谔幍牧恳?guī)厚度增加一倍。稍后分離紙張時(shí)，其內(nèi)表面變鈍，而外表面則發(fā)亮。精加工的這種差異導(dǎo)致人們認(rèn)為在烹飪時(shí)偏愛側(cè)面是有效的。盡管許多人（錯(cuò)誤地）認(rèn)為，不同的屬性在有光澤的飾面朝外包裝時(shí)會(huì)阻止熱量進(jìn)入，而有光澤的飾面朝內(nèi)則保持熱量進(jìn)入，而沒有儀器，實(shí)際的差異是無法察覺的。反射率的增加會(huì)降低輻射的吸收和發(fā)射。鋁箔可能僅在一側(cè)有不粘涂層。

鋁箔具有獨(dú)特的死角特性，非常適合包裝和重新包裝許多不同的產(chǎn)品和產(chǎn)品形狀，同時(shí)大限度地減少了對(duì)密封劑的需求。由于它具有很好的延展性，因此很容易變形而不會(huì)失去其阻隔層的完整性，使其成為與其他柔性基底結(jié)合使用的理想材料，從而可以為各種市場(chǎng)生產(chǎn)非常薄的層壓板，從而再次節(jié)省了資源。