金黃酥脆的炸雞腿是很多人喜歡吃的美食，尤其是家有小孩子的，家長(zhǎng)們通常會(huì)帶他們?nèi)タ系禄?、麥?dāng)勞等西式快餐店享受這道美味。暫且不說外面的炸雞腿貴不貴，衛(wèi)生方面至少不太放心。如果想吃炸雞腿，我們完全可以在家自己制作。下面小編就教大家面包糠炸雞腿的做法步驟，一起學(xué)習(xí)下吧。

人們對(duì)于炸雞這樣的美食簡(jiǎn)直毫無(wú)抵抗力，平日里閑暇的時(shí)候也會(huì)在家自己制作炸雞。炸雞外面的那層鱗狀外皮色澤金黃、酥脆掉渣，吃起來特別香，可是自己制作炸雞時(shí)總是裹不住粉，這是什么原因呢？還有炸雞裹粉后為什么要過清水？下面就來介紹炸雞裹粉的相關(guān)知識(shí)。

炸雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且味道可口，深受人們的喜愛。喜歡吃炸雞的人會(huì)買很多回來，有時(shí)候也會(huì)自己制作許多，一次性吃不完就剩下了。而炸雞又很容易吸潮變軟，那么炸雞吃不完怎么保存？放冷藏還是冷凍？吃剩的炸雞怎么加熱？下面隨小編了解下。

炸雞是非常美味的，香氣撲鼻，外酥里嫩，吃了還想吃。制作炸雞時(shí)需要用到裹粉，那么炸雞裹粉是什么粉？炸雞用的裹粉一般是低筋面粉，也可以用專用的炸雞粉和面粉、淀粉混合，這樣炸出來的會(huì)更好。炸雞塊裹面粉和裹淀粉有什么區(qū)別？下面來了解下。

外表酥脆、內(nèi)里鮮嫩的炸雞腿是一道人見人愛的美味，就連大人很多時(shí)候也禁不住它的誘惑，為了那一口外酥里嫩排隊(duì)購(gòu)買。那么如果自己在家里炸雞腿的話，應(yīng)該用什么粉？是裹面粉還是淀粉呢？想學(xué)做炸雞腿的小伙伴們跟著小編一起來學(xué)習(xí)下吧！