西梅是一種水果，也稱加州西梅，可以鮮食，也可以做成糖漬、蜜餞、果醬等零食食用。西梅的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，它富含鐵質(zhì)、維生素A、維生素C、膳食纖維、鉀、硼、葉酸等多種人體需要的營養(yǎng)素成分，適量食用可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)、潤腸通便、美容養(yǎng)顏、清熱生津、維持酸堿平衡、維護(hù)骨質(zhì)健康、抗氧化等功效作用。下面一起來了解一下西梅的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用吧。

烏梅是由未成熟的青梅制作而成的，烏梅也叫酸梅，具有斂肺，澀腸，生津，安蛔之功效。烏梅和西梅在外觀上很相似，許多人常把烏梅和西梅弄混淆，到底烏梅和西梅之間有什么區(qū)別呢？烏梅和西梅在產(chǎn)地、營養(yǎng)價(jià)值、用途、味道、外觀上都存在不同，下面就一起來了解下烏梅和西梅的區(qū)別吧。

西梅干，顧名思義，就是由西梅加工而成的一種食品，它的口感極佳，而且營養(yǎng)價(jià)值及食用功效均很不錯(cuò)。西梅干除了買以外，大家也可以自己做，將新鮮西梅腌漬后蒸熟，再放入烤箱烤干即可。做好的西梅干可以直接吃，也可以煮粥、做水果羹、做西米露等。適量食用西梅干有清熱去火、保肝明目、調(diào)節(jié)血壓等功效作用。下面一起來了解一下西梅干的制作方法吧。

西梅汁酸甜可口，健康營養(yǎng)，喝的時(shí)候一般是每次喝50~100ml，每天喝1-2次，可以直接喝也可以兌水，飲用時(shí)間方面沒什么特殊限制，一般建議是早晨飲用。喝西梅汁時(shí)要注意，不能過量飲用，高血糖、糖尿病患者不宜飲用，胃炎、胃潰瘍患者不宜飲用等。下面一起來了解一下西梅汁的正確喝法以及喝西梅汁要注意些什么吧。

西梅是進(jìn)口水果，原產(chǎn)于歐洲法國，因此也稱法國黑棗，后來被法國人帶到美國，美國加州地區(qū)是世界西梅的主要產(chǎn)地，此外，智利的西梅產(chǎn)量也比較大。我國也有國產(chǎn)西梅，是1984年后引入種植的，主要產(chǎn)地在新疆地區(qū)，不過產(chǎn)量相對較低，大部分西梅還是依賴進(jìn)口。國產(chǎn)西梅和進(jìn)口西梅主要在價(jià)格、形狀、口感方面存在一定差異。下面一起來了解一下西梅產(chǎn)地在哪里吧。