在很多人看來，小小的一個(gè)雞翅，肉不多，就算多吃點(diǎn)應(yīng)該也不會(huì)發(fā)胖。其實(shí)雞翅中含有不少脂肪和蛋白質(zhì)，如果吃下1個(gè)雞翅，產(chǎn)生的能量很容易超過3兩米飯，從而導(dǎo)致肥胖。而對于減肥者來說，更應(yīng)該控制雞翅的食用，少吃一點(diǎn)為好，以免會(huì)對減肥效果產(chǎn)生影響。

雞翅是整個(gè)雞身最為鮮嫩可口的部位之一，可分雞中翅、翅尖和翅根，其中雞中翅和翅尖的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。雞翅一般人群均可食用，尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人。雞翅雖好但并不是任何人都可以吃，熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者就不能吃雞翅，否則會(huì)加重病情。下面就來了解下雞翅的食用知識(shí)。

雞翅，即雞的翅膀，根據(jù)食用部位可將其分為雞翅中和雞翅根等，雞翅的營養(yǎng)價(jià)值豐富，烹飪簡單，且吃起來十分美味，所以受到很多人的歡迎。雞翅做法不難，而且豐富多樣，比較常見的做法有紅燒雞翅、炸雞翅、烤雞翅等。市場上販賣的雞翅多為冷凍產(chǎn)品，所以買回來的雞翅還需要經(jīng)過解凍、去腥的處理，如果想要雞翅吃起來更入味，還可以將其腌制后再烹飪，接下來和Maigoo美食編輯一起來了解下雞翅的做法大全吧！

雞翅尖是雞翅膀最前端的部分，因形狀有尖而得名，肉質(zhì)鮮嫩，那么雞翅尖怎么做好吃？鹵雞翅尖、烤雞翅尖、涼拌雞翅尖、可樂雞翅尖、紅燒雞翅尖、干煸雞翅尖、蒜香雞翅尖、鹽焗雞翅尖、香煎雞翅尖、豉汁蒸雞翅尖等都是常見的雞翅尖吃法。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十道雞翅尖菜譜，一起看看家常雞翅尖的做法吧。

雞翅是雞的一個(gè)部位，分為翅尖、翅中和翅根三個(gè)部位，很多朋友喜歡吃翅中，除了油炸以外，燒雞翅也是非常美味的。燒雞翅除了基本的紅燒雞翅以外，還可以搭配板栗、土豆、毛豆、胡蘿卜等食材進(jìn)行搭配，也別有一番風(fēng)味，下面為大家介紹了一些燒雞翅的做法和竅門，例如雞翅的選用、雞翅如何處理、如何炒糖色等，一起來看看吧。