琺瑯高壓鍋是一種高效的烹飪工具，無(wú)論是燉肉、煮粥還是蒸菜等烹飪?nèi)蝿?wù)，琺瑯高壓鍋都能夠輕松應(yīng)對(duì)，為您的餐桌帶來(lái)美味與健康的佳肴。但琺瑯高壓鍋價(jià)格昂貴，不耐磕碰，維護(hù)保養(yǎng)麻煩，因此在使用的過(guò)程中需要特別注意。下面來(lái)了解下琺瑯高壓鍋如何清潔，琺瑯高壓鍋怎么保養(yǎng)。

由于琺瑯壓力鍋的材質(zhì)特性，它具有良好的保溫性能和均勻的加熱效果，因此燉煮出的排骨口感會(huì)更加軟爛入味，湯汁也更加濃郁可口，生活中很多人會(huì)使用琺瑯壓力鍋燉排骨，那么琺瑯壓力鍋燉排骨需要多長(zhǎng)時(shí)間？琺瑯壓力鍋怎么燉排骨？下面來(lái)了解下吧。

搪瓷鍋是什么材質(zhì)？搪瓷舊稱琺瑯，起源于玻璃裝飾金屬，有金屬固有的機(jī)械強(qiáng)度和加工性能，又有涂層具有的耐腐蝕、耐磨、耐熱、無(wú)毒及可裝飾性。搪瓷鍋對(duì)人體有害嗎？一般優(yōu)質(zhì)搪瓷鍋是無(wú)毒無(wú)害的，需要注意的是，搪瓷鍋不宜炒菜，而且也不能儲(chǔ)存強(qiáng)酸堿的食物，否則會(huì)釋放一些有害物質(zhì)進(jìn)入食物中去。

琺瑯鍋可以炒菜嗎？琺瑯鍋是高顏值的一款鍋具，顏色鮮艷，外觀十分好看。此外，琺瑯鍋還是全能型的鍋具，可以進(jìn)行煎、炸、燉、煮、烤、炒等烹飪，但一般用于炒菜的琺瑯鍋的鍋底是平底的?，m瑯鍋在炒菜或燉煮時(shí)由于操作不當(dāng)使得鍋底燒焦，該怎么清洗呢？下面來(lái)了解下。

琺瑯鍋是什么材質(zhì)？琺瑯鍋又叫搪瓷鍋，是在鑄鐵鍋具本體的內(nèi)、外表面附著一層琺瑯層，兼?zhèn)滂T鐵鍋的實(shí)用和琺瑯的美觀?，m瑯鑄鐵鍋具有導(dǎo)熱快，受熱均勻，保溫性能、密封性好、營(yíng)養(yǎng)、美味、美觀的優(yōu)點(diǎn)。但是琺瑯鍋的鍋體較重，使用時(shí)需要有一定的臂力。由于蓋子隔音效果較強(qiáng)，需要經(jīng)常開(kāi)鍋檢查，烹飪不方便。