“醫(yī)院月餅”能夠在2021年中秋節(jié)率先火出圈，少不了上海精神病衛(wèi)生中心“宛平南路600號(hào)月餅”月餅禮盒的功勞。據(jù)了解，宛平南路600號(hào)其實(shí)是上海市精神衛(wèi)生中心總院所在地，醫(yī)院把自己的門牌號(hào)當(dāng)作了月餅的名稱。

這款“精神餅”禮盒雖然不對(duì)外發(fā)售，但是卻能在各大社交平臺(tái)迅速刷屏，不僅是因?yàn)樗w了傳統(tǒng)的廣式豆沙、鮮肉月餅，創(chuàng)新的牛奶芝士、青蘋青梅、黃金紫薯等多種口味，更重要的是每個(gè)月餅上面都印了惹眼的“上海市精神衛(wèi)生中心”LOGO，再加上好看的馬卡龍配色，不少網(wǎng)友都對(duì)這款月餅給予好評(píng)。

值得注意的是，據(jù)上海市精神衛(wèi)生中心后勤管理二科科長(zhǎng)梁焱介紹，這次月餅“出圈”讓醫(yī)院有些意外，但這些都是后勤為了支持辛苦工作的醫(yī)護(hù)人員而專門制作的，僅閔行院區(qū)內(nèi)部銷售，只能刷飯卡。所以大家不要通過各種渠道找代購(gòu)，更加不要以購(gòu)買月餅為名到醫(yī)院排隊(duì)掛號(hào)，以免打擾正常的醫(yī)療秩序。

提到醫(yī)療機(jī)構(gòu)的“網(wǎng)紅”月餅，那么老牌明星——貴州省人民醫(yī)院“云腿月餅”肯定榜上有名。不過和上海精神病衛(wèi)生中心只能內(nèi)部購(gòu)買不同，貴州省人民醫(yī)院已經(jīng)從僅限內(nèi)購(gòu)變成了對(duì)外售賣，因此該醫(yī)院每年中秋節(jié)都會(huì)因?yàn)樵嘛瀭涫苜F州市民的關(guān)注，2017年就已經(jīng)出現(xiàn)過“市民連夜排隊(duì)買月餅”的報(bào)道了。

據(jù)了解，貴州省人民醫(yī)院的月餅?zāi)軌蛉绱顺鋈褪且驗(yàn)樗^于好吃，丁香醫(yī)生在2020年做的一期“醫(yī)院月餅”測(cè)評(píng)中，是這樣形容貴州省人民醫(yī)院“云腿月餅”的：云腿肥瘦相間，被白糖和鹽腌制得恰到好處，甜與咸的比例是如此的適宜，再加上一點(diǎn)不油膩的酥皮，整個(gè)味蕾就好像收到了猛烈的沖擊！

值得一提的是，在2020年，貴州省人民醫(yī)院的月餅銷售點(diǎn)就增加到了6家渠道、12個(gè)線下代理銷售點(diǎn)，并且支持微信一鍵下單，但還是有不少中老年市民熱衷于到醫(yī)院凌晨“夜排”買月餅，因此貴州省人民醫(yī)院也被“定義”為一家以看病為主的公立大型綜合性三甲月餅公司。

不得不說，“醫(yī)院月餅”的出圈方式真是多種多樣，上海精神病衛(wèi)生中心是因?yàn)長(zhǎng)ogo出圈，而讓西南醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科2021年推出的首款月餅定制禮盒上架就被搶空的獨(dú)特“魔力”，就是制作月餅餡的原材料——茯苓、山藥、黨參和菊花等藥食同源的中藥材。

據(jù)了解，西南醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院2021年推出的“忠山明月”月餅禮盒共有六味陳菊豆沙月餅、玫瑰蜜汁火腿月餅、荷葉蓮蓉蛋松月餅和亞麻籽椒鹽酥皮月餅4種口味。其中，六味陳菊豆沙月餅中加入茯苓、山藥、薏仁、新會(huì)陳皮等藥食同源的中草藥，減少了原來的甜膩，還運(yùn)用了新會(huì)陳皮和山楂消積化滯的功效，促進(jìn)腸道消化。

值得一提的是，每個(gè)月餅都是營(yíng)養(yǎng)師們自己手工制作的匠心之作，將月餅餡料配比精準(zhǔn)地控制到克，因此每天的產(chǎn)量只有50盒左右，由于月餅里沒有額外地加入任何添加劑，所以月餅的保質(zhì)期只有3天，大家購(gòu)買月餅后要及時(shí)食用。

升級(jí)版的上海瑞金醫(yī)院的“瑞字號(hào)”鮮肉月餅也正式向職工售賣了。據(jù)了解，2021年的瑞金醫(yī)院鮮肉月餅表皮上所印的“瑞”字，采用的是瑞金醫(yī)院最新的官方字體，該字體的來頭可不小，它是由我國(guó)最高科技獎(jiǎng)獲得者、血液學(xué)名家、中國(guó)工程院院士王振義撰寫。新字體再配上“明月憶廣慈，天涯共瑞金”的典雅包裝，妥妥地成為了“醫(yī)院月餅”的氣質(zhì)擔(dān)當(dāng)。

據(jù)瑞金醫(yī)院膳食科科長(zhǎng)呂君介紹，2021年推出的升級(jí)版“瑞字號(hào)”鮮肉月餅，不僅月餅肉大汁多，制作所用到的肉也比2020年更為優(yōu)質(zhì)。不過這款醫(yī)院月餅也是僅供員工刷職工飯卡購(gòu)買，每日限購(gòu)2盒，一盒有6個(gè)，每盒僅28元。

其實(shí)除了上海精神病衛(wèi)生中心、貴州省人民醫(yī)院、西南醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院和上海瑞金醫(yī)院之外，也有不少醫(yī)院推出了創(chuàng)意十足的月餅。比如自帶光環(huán)的四川華西醫(yī)院月餅，不僅擁有萌萌的自創(chuàng)‘華西小醫(yī)生’漫畫形象包裝，而且還是由營(yíng)養(yǎng)膳食中心出品，經(jīng)過專家研究的配方遵循了少鹽、少油、少糖，低熱量的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)健康十分友好。

而中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院獨(dú)家推出的秘制月餅則收獲了“五仁月餅界最好吃”的好評(píng)，不僅如此，該醫(yī)院推出的每種月餅餡料都貨真價(jià)實(shí)，五仁料足、蓮蓉綿軟、豆沙細(xì)膩、蛋黃油潤(rùn)，其中蓮蓉還是食堂師傅手工磨制的！

另外還有上海市第十人民醫(yī)院新推的小龍蝦月餅和腌篤鮮月餅，復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院推出的刻有卡通醫(yī)生頭像、大腦圖案等醫(yī)學(xué)元素的手工月餅等等。

月餅?zāi)昴暧?，哪款最特別？看了這幾家醫(yī)院推出的月餅，誰會(huì)成為你心中的「最佳醫(yī)院月餅」呢？