2021年8月26日，為了讓消費(fèi)者購買到放心的月餅，促進(jìn)行業(yè)健康、創(chuàng)新、可持續(xù)發(fā)展，云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會舉辦了2021云南“美食家月餅推薦榜”活動，參加活動的企業(yè)包括云南各州市賓館酒樓、食品加工單位和社會餐企等多個月餅生產(chǎn)企業(yè)。

為保障該活動的公平性和專業(yè)性，云南省餐飲暨飯店行業(yè)文化展示中心特邀元老級注冊中國烹飪大師、中國餐飲業(yè)國家一級評委蔣彪師傅等六位行業(yè)人士作為評委，并采用盲評的方式，對無包裝切分后的月餅形態(tài)、色澤、烘焙工藝、口感等多個方面逐一進(jìn)行嚴(yán)格品評打分，并從中選出一批口味、質(zhì)量、創(chuàng)新等方面較為優(yōu)秀的月餅生產(chǎn)企業(yè)。

據(jù)了解，此次共有30家企業(yè)及其生產(chǎn)的34款月餅獲得了授牌，其中23家企業(yè)入選2021云南“美食家傳統(tǒng)月餅推薦榜”，11家企業(yè)入選2021云南“美食家創(chuàng)新月餅推薦榜”，30家企業(yè)入選2021云南“美食家月餅推薦榜——放心消費(fèi)月餅”推薦單位，具體的獲獎名單如下（排名不分前后）。