稻米胚芽油是一種常見的食用油，但除了食用以外，由于稻米胚芽油含有的天然維生素E和其他維生素具有的抗自由基特性，稻米胚芽油還能用來護膚，對于保護皮膚、延緩皮膚老化、淡化細紋等具有一定的作用。用稻谷胚芽油護膚適合各類膚質(zhì)的人群，使用時將臉洗凈，用稻米胚芽油與蜂蜜或牛奶、黃糖等物質(zhì)調(diào)配成面膜或直接涂抹在臉上即可。下面來了解一下稻米胚芽油對皮膚的作用吧。

米糠油即稻米油，是一種營養(yǎng)價值比較豐富的食用油，對于大部分人群來說，適量食用米糠油是不會有什么副作用的，也有部分人用稻米油涂抹皮膚的方法來護膚，這種也沒有什么副作用，不過要注意避免長期過量攝入稻米油，且稻米油過期了要避免食用。市面上的稻米油有很多，鑒別質(zhì)量時可以通過看原產(chǎn)地、看加工能力、看外觀等方法來選擇優(yōu)質(zhì)稻米油。下面來了解一下稻米油的鑒別方法吧。

稻米油很多人又稱之為米糠油，對于不了解的人來說以為是兩種油，實際上米糠油就是稻米油，但稻米油除了米糠油以外，還有提取自米珍的米珍油，市面上大部分食用稻米油都是米糠油。米糠油提取自米糠，有很多種加工制作方法，常用的是冷榨法，冷榨米糠油要經(jīng)過選米、攪拌、潤料、壓榨、過濾等工藝，下面來了解一下冷軋米糠油的工藝流程吧。

米糠油是以米糠為原料制取的油，可用于食用領域，也可用來制取工業(yè)原料，用途廣泛，米糠油的生產(chǎn)工藝復雜，主要有機械壓榨法和溶劑浸出法兩種常見的制取方法，在制取米糠油的過程中要注意，游離脂肪酸、蠟的含量、米糠粉末和色素等因素都會影響到米糠油的制取、銷售和使用，因此需要采用科學而經(jīng)濟的方法來脫除這些因素。下面來了解一下米糠油的制取工藝技術吧。

稻米油作為一種健康的食用油，富含多種天然活性成分，營養(yǎng)健康，并且油質(zhì)穩(wěn)定，能產(chǎn)生更少的油煙和聚合物，提高食品的保鮮度，此外，稻米油還能與其他油混合吃。不過稻米油也存在一定的缺點，就是含有大量的不飽和酸易變質(zhì)，且大量攝入會導致腹瀉甚至脫水，因此要注意適量食用。稻米油的食用方法多種多樣，可烹飪、涼拌等，下面來了解一下稻米油怎么吃吧。