麻薯面包是面包的一種，吃起來既有麻薯的特殊口感，又有面包的風味，由于樣子有點像恐龍蛋，也被叫做恐龍蛋面包。麻薯面包的做法并不難，在家就可以用烤箱搞定，先用麻薯粉、雞蛋、糖、黃油等原料攪拌均勻，然后擠成小劑子，團成球放在烤箱上烤制即可。很多朋友反應制作出的麻薯面包很容易塌陷，一般是技巧不到位造成的，下面教大家一些麻薯面包的烹飪技巧，一起來看看吧。

麻薯很多朋友都愛吃，夾心麻薯做法簡單，吃起來口感更豐富，并且制作也非常方便，首先要用麻薯粉、牛奶、蛋液、黃油等材料制作麻薯粉，接著制作夾心，夾心的口味可以根據(jù)自己的喜好決定，抹茶粉、可可粉等都可以，接著用筷子或裱花嘴將夾心擠入麻薯中，夾心麻薯就制作完成了。還有的人喜歡吃麻薯夾心軟歐包，下面一起來了解一下怎么做麻薯夾心軟歐包吧。

對于愛吃麻薯的朋友而言，爆漿麻薯絕對是不容錯過的精品，它的特色是外酥里Q，一口咬下去，爆漿的餡料充斥口腔。爆漿麻薯形似泡芙，制作方法也有些類似，但二者還是有區(qū)別的，主要是原料的不同，泡芙用的是低筋面粉而爆漿麻薯用的是麻薯粉。制作爆漿麻薯需要先制作好麻薯，然后用裱花袋將打發(fā)的巧克力奶油擠入麻薯中。下面來了解一下爆漿麻薯怎么做吧。

黑糖麻薯吐司用黑糖和麻薯為原材料，制成的吐司面包味道非常好，營養(yǎng)也相當豐富，很適合當早餐。制作黑糖麻薯吐司首先要分別制作面團和黑糖麻薯，然后將黑糖麻薯包入發(fā)好的面團中，制成吐司的形狀，二次發(fā)酵后刷上蛋液上烤箱烤制即可。如果家中有面包機的話，用面包機做黑糖麻薯面包更方便，下面來了解一下怎么用面包機做黑糖麻薯面包吧。

傳統(tǒng)的麻薯做法比較復雜，需要用經(jīng)過處理的糯米作為原料，為了方便制作麻薯，就有了麻薯粉的誕生，麻薯粉又稱麻薯預拌粉，是一種用于制作麻薯、大福、糯米團、雪媚娘、年糕等糕點的專用粉，一般是以糯米粉為原料，以澄粉+熱開水為黏著劑制作而成的。如果家中沒有麻薯粉的話，也可以用糯米粉、木薯淀粉或玉米淀粉代替。下面來了解一下麻薯粉是什么粉吧。