橄欖油在西方被稱為“液體黃金"、 “植物油皇后”、“地中海甘露”，由于供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油，所以橄欖油中含有極高的不飽和脂肪酸，不僅適宜于烹調(diào)，也可用于美容和醫(yī)療，從而被視為最健康的食用油。

食用油是烹飪過程中必備的食材之一，不僅能夠增加食物的口感和風(fēng)味，還能為人體提供所需的脂肪酸和其他營養(yǎng)成分。目前人們常吃的食用油主要是植物油，它們可以根據(jù)來源分為草本植物油和木本植物油兩大類，不同的植物油脂具有不同的營養(yǎng)特點和健康效益。植物油有哪十種類型？下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來看看廚房常見的十大食用植物油盤點吧！

食用油是我們?nèi)粘Ｅ腼儽夭豢缮俚臇|西，但是近年來地溝油事件頻發(fā)，食用油安全問題令人擔(dān)憂。那么家庭做菜用什么油好呢？食用油什么牌子好呢？接下來，小編為大家分享健康食用油的標(biāo)準(zhǔn)和食用油的健康吃法，并推薦六種健康的食用油以及好口碑的食用油品牌，再也不用糾結(jié)吃什么食用油好了。

油茶籽油怎么吃？山茶油是從山茶和油茶樹種子中獲得的，是我國最古老的木本食用植物油之一，是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。那到底什么樣的食用油才是健康的呢？茶油又該如何吃呢？下面小編告訴大家山茶油的正確吃法以及食用作用。一起來了解下吧！

玉米油和花生油都是營養(yǎng)價值豐富的健康油，但是因為它們的制作原料不同， 所以不論是味道還是營養(yǎng)價值方面都略有差異。玉米油和花生油哪個好？和小編一起來看看玉米油和花生油的區(qū)別對比。