臘腸很多人都愛吃，它的吃法也是比較多的，常見的有炒菜吃、蒸著吃、配飯吃、配粥吃、做火鍋等，不同吃法下臘腸的風(fēng)味也有所不同，可以根據(jù)自己的喜好選擇。臘腸一般是不直接吃的，一來許多臘腸是生的，直接吃對身體有害，二來即使是熟的香腸，直接吃也太咸了，不如炒菜吃好吃。另外還要注意，臘腸的熱量、脂肪含量、鹽分較高，不宜多吃。下面一起來了解一下臘腸的吃法吧。

在過年前，家家戶戶都會開始準(zhǔn)備香腸，灌好的香腸一般都要掛在通風(fēng)干燥的地方等待自然風(fēng)干，風(fēng)干后即可食用。但是很多地方由于溫度和條件限制，使得香腸沒辦法在室外自然風(fēng)干，或是風(fēng)干時間需要很久，那么香腸可以用空調(diào)吹干嗎？下面一起來了解下。

臘腸指的是用肉末再加一些調(diào)料，攪拌均勻后灌入動物腸衣，發(fā)酵干制成的一種肉制品，臘腸的主要產(chǎn)地有廣東，四川，湖南等地，各地臘腸的做法大同小異，都是將腌制好的豬肉灌入制成的腸衣中晾曬即可，區(qū)別在于調(diào)料的不同。如果覺得自制臘腸比較麻煩，也可以考慮選購市面上的優(yōu)質(zhì)臘腸，除了看品牌以外，還可以看外觀、色澤、組織狀態(tài)、聞氣味來選擇優(yōu)質(zhì)臘腸。下面來了解一下臘腸的制作方法吧.

灌腸是將液體灌入結(jié)腸以清潔腸道、排便或給藥的方法，在醫(yī)院等專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)，灌腸是常見的治療手段，用于緩解便秘、清潔腸道以利于某些檢查或手術(shù)的進(jìn)行等。如何灌腸通便？在進(jìn)行灌腸時，患者需要側(cè)臥，接著醫(yī)生會將灌腸器緩慢的插入肛門，然后將灌腸液灌入結(jié)直腸。灌腸的注意事項(xiàng)有哪些？下面來了解下。

臘腸是我國特色臘制品之一，將肉類和調(diào)料拌勻后灌入動物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制而成，肥瘦分明，風(fēng)味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，那么臘腸怎么做好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大臘腸的家常吃法，分別是臘腸飯、蒸臘腸、臘腸披薩、臘腸炒荷蘭豆、臘腸卷、干鍋臘腸、土豆?fàn)F臘腸、臘腸粉絲煲、臘腸蘿卜糕、蔥爆臘腸，一起來看看臘腸菜譜食譜吧。